المطازيز النجدية باللحم

طريقة عمل المطازيز النجدية باللحم بالصور


طريقة عمل عجينة المطازيز :



تعجني العجينه وتخلينها ترتاح
(دقيق أسمر +زيت +ذره ملح +ماء )
ثم تكورينها وتعمليها زي الصوره دوائر رفيعه بالاله او بيدك
أو ممكن تحصلينها جاهزه في السوق باسم مطازيز قودي بس المنزليه اطعم والذ

طريقة عمل المطازيز :

بقدر تضعين زيت زيتون
وتحمسين البصل و الثوم >> حسب الرغبه
بعدها تضعين الفلفل الحار و الطماط
وبعد مايتسبك تضعين البهارات و الليمون الأسود
وتصبين الماء الحار
أول مايغلي تضعين اللحمه
و بعد مايغلي مع اللحمه تبدين بوضع المطازيز
و إذا بدأ يغلي مع المطازيز تضعين الصلصه و الملح
وتخلينه شوي ع نار متوسطه
ثم تقصرين النار عليه وتخلينه مده ساعتين ع النار
إذا احتاج ماء ضيفي عليه
ثم رشيه فلفل أسود
ويقدم المطازيز لعائلتك بصحه وعافيه وهناء