وصفة جباب الربيان

طريقة وصفة جباب الربيان من المطبخ البحريني


جباب الروبيان أكله بحرينيه

الجباب أو مثل ما يسمونه بعض المناطق القرم

أكلة من نفس عائلة الدمبلينغز والمنتو والقبوط الخ

يعني هو عجين محشي 😍❤😋

بس كل ناس يسوونها بطريقتهم

هني عجين خباز جاهز

والأفضل يكون العجين محضر منزليا ويكون طري و شوي لزج
حشيته ب خلطة وهي عبارة عن روبيان طازج مقطع مع بصل و ثوم و زنجبيل و فليفلة خضرا و حمرا و بقدونس و كزبرة و اشبنت وعليهم ملح وفلفل أسود وكركم وليمون أسود وبهارات مشكلة
وصكيتهم

وحطيتهم بصالونة الروبيان أو ((مرق الروبيان))


لعمل الصالونة

حمصت بصل حماص خفيف و حطيت ثوم و فلفل حار و ورقتين غار و ورق كاري و ليمون أسود صحيح و طماطم معصور و معجون طماطم وفليفلة خضرا شوي والروبيان والملح والفلفل الاسود والكركم والبهارات المشكلة والماء

و نزلت الجباب حبة حبة بعد الغليان طبعا لين استوى




و بس وبالعافية