• EN
  • اشراف أم حاتم

حلة القرصان

بواسطة: ترف
تاريخ الوصفة: 16/12/2021

طريقة عمل حلة القرصان باللحم بالصور
http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%A8%D8%A7%D8%AF%D9%8A%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%82%D8%B1%D8%B5%D8%A7%D9%86-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%84%D8%AD%D9%85-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1.jpg

حلة قرصان لذيذه


نبدأ أولا في مقادير مرق القرصان..
تحتاجين لـ
بصله مفرومه ناعم +شوي زيت
لحمه مقطعه بالحجم اللي تحبينه
انا هنا قسمت اللحمه نصين

شي قطعته قطع صغيره وش خليته على حجمه الكبير

عشان احطه بالاخير ويكون فوق القرصان
خضار مشكله(كوسه / قرع / فاصولياء / جزر.. )
بهارات مشكله (حبتين ليمون اسود / كمون / فلفل اسود / مكعب ماجي/ ملح )
4 قرون فلفل حار / صلصه


الطريقة لعمل مرق القرصان :


اول شي تكشنين البصل بعدين تحطين اللحم وتخلينه يطبخ ثلث ساعه

ثم تضيفين الخضار والبهارات والفلفل عليه
وتخلينهم يطبخون لحد مايستوي ويصير تمام http://www.qassimy.com/vb/images/nasser/angq1sel_smile.gif
وبكذا نكون انتهينا من مرق القرصان وهذي صورته

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%A8%D8%A7%D8%AF%D9%8A%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%82%D8%B1%D8%B5%D8%A7%D9%86-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%84%D8%AD%D9%85-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B12.jpg

وكمان تحتاجين لـ كرتون قرصان وهو اساس الطبخه

وايضا نحتاج
بصل مقطع صغير ومكشن بنص اصبع زبده وبعد ما يتكشن تضيفين له ملعقه كبيره ليمون اسود مطحون

الطريقه لعمل القرصان :

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%A8%D8%A7%D8%AF%D9%8A%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%82%D8%B1%D8%B5%D8%A7%D9%86-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%84%D8%AD%D9%85-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B13.jpg

تجيبين حلة قرصان أو باديه

و تحطين مغرفة من المرق والخضار الموجود عندك
وبعدين تحطين فوقها قرصان بعد ما تكسرينه

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%A8%D8%A7%D8%AF%D9%8A%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%82%D8%B1%D8%B5%D8%A7%D9%86-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%84%D8%AD%D9%85-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B14.jpg

تحطين فوق القرصان قرابة المغرفتين من المرق

وبعدها ملعقتين من كشنة البصل والليمون الاسود

وتكملين بنفس الطريقه

تحطين طبقة قرصان

بعدين مرق وخضار ولحم صغار

بعدين كشنة البصل والليمون وهكذا

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%A8%D8%A7%D8%AF%D9%8A%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%82%D8%B1%D8%B5%D8%A7%D9%86-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%84%D8%AD%D9%85-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B15.jpg

وباخر طبقه تحطين قطع اللحم الكبيره فوق

وتحطين الحله على النار
وتقصرين عليها لمدة نص ساعه
وبكذا نكون انتهينا من عمل القرصان

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%A8%D8%A7%D8%AF%D9%8A%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%82%D8%B1%D8%B5%D8%A7%D9%86-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%84%D8%AD%D9%85-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B16.jpg


http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%A8%D8%A7%D8%AF%D9%8A%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%82%D8%B1%D8%B5%D8%A7%D9%86-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%84%D8%AD%D9%85-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B17.jpg

ويارب صحتين وعافيه على قلب اللي اكله


إرسال الوصفة