المخلمة العراقية

طريقة عمل المخلمة العراقية بالصور


شكشوكة بيض وطماطة ولحم مفروم بالطريقة العراقيه من المطبخ العراقي

المكوّنات لعمل المخلمة العراقية :

4 حبة طماطم
6 بيض
1 كوب لحم مثروم
1 حبة بصله
1 قرن فلفل حار
3 فص ثوم
ملح
زيت
رشه خفيفه فلفل اسود
رشه خفيفه كمون

طريقة عمل المخلمة العراقية :

نضع زيت في مقلا وعلى نار ونضع البصل حتى يذبل




ونقطع الطماطه حلق



ونصف الطماطمه في المقلا
ونضع رشه خفيفه ملح.وفلفل اسود.وكمون.ونقطع الفلفل الحاروالثوم ويوضع على الطماطمه حتى تستوي على نار هادئه




وثم نقلي اللحم المثروم ويوضع على الطماطمه




ونخلط البيض ويوضع على الطماطمه واللحمه المثرومه




حتى تستوي
وتقدم المخلمة العراقية حاره مع خبز





والف صحة وعافيه