موسوعة الطبخ عمل الخبز خبز المطحن

خبز المطحن
بواسطة: دلوعة ماما
تاريخ الوصفة: 17/12/2021
طريقة عمل خبز المطحن بالصور
خبز المطحن اكله شعبيه قصيميه من عندنا اهل القصيم اول مره اصلحها
اللي قالي عليها زوجي المصون المطحن اكلها بالدوام جايبها
واحد من اصحابه وقالي سويه
المقادير لعمل خبز المطحن :
ماء
طحين اسمر
ملح
الطريقه لعمل خبز المطحن :
عجنتهم مع بعض عجينه قاسيه شوي موكثير
وتركتها تخمر ساعتين
بعدين قسمتهم كور ورشيت عليهم دقيق
وتركتهم ربع ساعه
بعدها فردتها على شكل اقراص دائريه اسمك من القرصان
الخطوه التاليه ادهن المقلاه او الصاج بقليل من الزيت اوبدون زيت
واحمرها من الجهتين
واخيرا نقدم خبز المطحن
بالهناء والعافيه على قلوبكم