• EN
  • اشراف أم حاتم

السليق الطائفي

بواسطة: الشيف العالمي
تاريخ الوصفة: 19/12/2021

طريقة السليق الطائفي بالدجاج من وصفات الشيف العالمي وليد بالصور
http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%84%D9%8A%D9%82-%D8%A7%D9%84%D8%B7%D8%A7%D8%A6%D9%81%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC.jpg
سويت السليق الطائفي اكله سهله وفي نفس الوقت لذيذة جربوها وبإذن الله تعجبكم..

المقادير والطريقة لعمل السليق :
نسلق الدجاج بدون اضافة اي بهارات واذا بتضيفون شي ضيفوا حبتين هيل وقطع صغيرة قرفه


http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%84%D9%8A%D9%82-%D8%A7%D9%84%D8%B7%D8%A7%D8%A6%D9%81%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC2.jpg


بعد ما نسلق الدجاج نحط عليه الخلطة التالية:

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%84%D9%8A%D9%82-%D8%A7%D9%84%D8%B7%D8%A7%D8%A6%D9%81%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC3.jpg

ناخذ من مرق الدجاج

ونضع عليها ملعقة معجون طماطم وشوية زيت ورشة بهارات مشكلة

وندهن الدجاجة


http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%84%D9%8A%D9%82-%D8%A7%D9%84%D8%B7%D8%A7%D8%A6%D9%81%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC4.jpg


http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%84%D9%8A%D9%82-%D8%A7%D9%84%D8%B7%D8%A7%D8%A6%D9%81%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC5.jpg


ونحمر الدجاجه في الفرن


وبالنسبة للرز

كوب رز مصري مغسول
نحط علية اربعة اكواب من مرق الدجاج


http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%84%D9%8A%D9%82-%D8%A7%D9%84%D8%B7%D8%A7%D8%A6%D9%81%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC6.jpg


و نضغطه عشر دقائق على نار وسط


http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%84%D9%8A%D9%82-%D8%A7%D9%84%D8%B7%D8%A7%D8%A6%D9%81%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC7.jpg


ثم نفتح علية

ونضع علية كوب ونص حليب

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%84%D9%8A%D9%82-%D8%A7%D9%84%D8%B7%D8%A7%D8%A6%D9%81%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC8.jpg


ونحرك بستمرار


http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%84%D9%8A%D9%82-%D8%A7%D9%84%D8%B7%D8%A7%D8%A6%D9%81%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC9.jpg


تقريبا عشر دقائق ويكون جاهز


http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%84%D9%8A%D9%82-%D8%A7%D9%84%D8%B7%D8%A7%D8%A6%D9%81%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC10.jpg


ونقدم السليق

ونرش عليه قليل سمن بري او زبدة


وبالعافية

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%84%D9%8A%D9%82-%D8%A7%D9%84%D8%B7%D8%A7%D8%A6%D9%81%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC13.jpg

طريقة سلطة السليق:
حبتين طماطم مع شوية كزبرة وشوية فلفل


http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%84%D9%8A%D9%82-%D8%A7%D9%84%D8%B7%D8%A7%D8%A6%D9%81%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC11.jpg


ونطحنها في الخلاط

ونعصر عليها شوية ليمون ورشة ملح

وتكون جاهزة

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%84%D9%8A%D9%82-%D8%A7%D9%84%D8%B7%D8%A7%D8%A6%D9%81%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC12.jpg

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%84%D9%8A%D9%82-%D8%A7%D9%84%D8%B7%D8%A7%D8%A6%D9%81%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC14.jpg

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%84%D9%8A%D9%82-%D8%A7%D9%84%D8%B7%D8%A7%D8%A6%D9%81%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC15.jpg

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%84%D9%8A%D9%82-%D8%A7%D9%84%D8%B7%D8%A7%D8%A6%D9%81%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC16.jpg


إرسال الوصفة