• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ اكلات شعبيه طريقة السليق السليق الحجازي او الطايفي بطريقة امي

السليق الحجازي او الطايفي بطريقة امي

بواسطة: منيرة الرويس
تاريخ الوصفة: 19/12/2021

طريقة عمل السليق الحجازي او الطائفي من مطبخ منيرة الرويس بالصور
http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%84%D9%8A%D9%82-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D8%AC%D8%A7%D8%B2%D9%8A-%D8%A7%D9%88-%D8%A7%D9%84%D8%B7%D8%A7%D9%8A%D9%94%D9%81%D9%8A-%D8%A8%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%A7%D9%85%D9%8A.jpg

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%84%D9%8A%D9%82-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D8%AC%D8%A7%D8%B2%D9%8A-%D8%A7%D9%88-%D8%A7%D9%84%D8%B7%D8%A7%D9%8A%D9%94%D9%81%D9%8A-%D8%A8%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%A7%D9%85%D9%8A1.jpg

السليق الحجازي او الطائفي باللحم بطريقة امي جعلها متنعمه في فردوسه وجميع موتى المسلمين

سليق اسهل منه ما في

تحبون اللحم او الدجاج براحتكم بس الاطعم باللحم

مقادير و طريقة عمل السليق :

بالقدر الكاتم او القدر العادي
نضيف اللحم على ماء عادي مش مغلي

ونتركه لحد مايبدا يسخن
بتطفو طبقه

هذي الطبقه هي زفرة اللحم وحنا نسميها الغثو

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%84%D9%8A%D9%82-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D8%AC%D8%A7%D8%B2%D9%8A-%D8%A7%D9%88-%D8%A7%D9%84%D8%B7%D8%A7%D9%8A%D9%94%D9%81%D9%8A-%D8%A8%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%A7%D9%85%D9%8A2.jpg

 نشيلها كلها

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%84%D9%8A%D9%82-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D8%AC%D8%A7%D8%B2%D9%8A-%D8%A7%D9%88-%D8%A7%D9%84%D8%B7%D8%A7%D9%8A%D9%94%D9%81%D9%8A-%D8%A8%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%A7%D9%85%D9%8A3.jpg

ونقلب اللحم لحد ما نتخلص من الزفره
لانها هي اللي تخرب عليكم الطعم

بعد مايصير معنا المرق صافي تمام

نضيف الملح ونسكر القدر لحد مايستوي اللحم
بعدها نشيل اللحم

ونضيف الرز الامريكي
اي نوع رز امريكي
ابو بنتين او ابو بنت او ابو سيوف

هذا الرز الامريكي ابو بنتين اللي استخدمه

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%84%D9%8A%D9%82-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D8%AC%D8%A7%D8%B2%D9%8A-%D8%A7%D9%88-%D8%A7%D9%84%D8%B7%D8%A7%D9%8A%D9%94%D9%81%D9%8A-%D8%A8%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%A7%D9%85%D9%8A4.jpg

 مجرد نغسله بدون نقع
ونتركه على نار متوسطه الى هاديه
بيطلع معكم الرز مستوي بس بدون ماينهرس
يعني الحبه واضحه معكم

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%84%D9%8A%D9%82-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D8%AC%D8%A7%D8%B2%D9%8A-%D8%A7%D9%88-%D8%A7%D9%84%D8%B7%D8%A7%D9%8A%D9%94%D9%81%D9%8A-%D8%A8%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%A7%D9%85%D9%8A5.jpg

 وكذا خلاص يغرف السليق في صحن وفوقه اللحم اللي سلقناه قبل

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%84%D9%8A%D9%82-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D8%AC%D8%A7%D8%B2%D9%8A-%D8%A7%D9%88-%D8%A7%D9%84%D8%B7%D8%A7%D9%8A%D9%94%D9%81%D9%8A-%D8%A8%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%A7%D9%85%D9%8A7.jpg

سلطة السليق :

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%84%D9%8A%D9%82-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D8%AC%D8%A7%D8%B2%D9%8A-%D8%A7%D9%88-%D8%A7%D9%84%D8%B7%D8%A7%D9%8A%D9%94%D9%81%D9%8A-%D8%A8%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%A7%D9%85%D9%8A6.jpg

ويقدم السليق مع السلطه المعصوره او المخلوطه بالخلاط

الاصل فيها
( طماطم كزبره وملح)

بس حنا نحب هذي السلطه
( طماطم خياره بصله ثوم ملح ليمونه نشيل القشر والحب كزبره شوي خل فلفل رومي )

وبالعافيه

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%84%D9%8A%D9%82-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D8%AC%D8%A7%D8%B2%D9%8A-%D8%A7%D9%88-%D8%A7%D9%84%D8%B7%D8%A7%D9%8A%D9%94%D9%81%D9%8A-%D8%A8%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%A7%D9%85%D9%8A8.jpg

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%84%D9%8A%D9%82-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D8%AC%D8%A7%D8%B2%D9%8A-%D8%A7%D9%88-%D8%A7%D9%84%D8%B7%D8%A7%D9%8A%D9%94%D9%81%D9%8A-%D8%A8%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%A7%D9%85%D9%8A9.jpg


إرسال الوصفة
 

 

تصميم مجموعه ترايدنت العربية

Powered by SaphpLesson 4.0

© 2005 - 2022 موسوعة الطبخ arabic recipes

موقع موسوعة الطبخ موسوعة مفتوحة للطبخ والأكلات العربية بمشاركة زوار الموقع, وإدارة الموقع تخلي مسئوليتها عن حقوق أي وصفة منقولة ومن له اعتراض على وصفة خاصة مراسلتنا لحذفها من هنا

sitemap

Privacy Policy