سليق هند الفوزان
بواسطة: هند الفوزان
تاريخ الوصفة: 19/12/2021
طريقة عمل سليق هند الفوزان بالصور
سليق لذيذ وسهل
سليق دجاج بطريقة هند الفوزان🤍
*المقادير والطريقة لعمل السليق بالدجاج :
-في قدر على النار
نحمس ونحمر دجاجة بالجلد في القليل من الزبدة والزيت
مع حبات من المستكة
-ثم نضيف البهارات الصحيحة:
قرفة، هيل، فلفل اسود
- والقليل من البهارات بيضاء.
-ثمّ نضيف الموية المغليّة.
-نترك الدجاج تنسلق نصف ساعة، أو لما تستوي.
-نرفع الدجاج
وندهن الدجاج بشوي زبدة مع رشة ملح وفلفل أسود بس
وندخلها الفرن للتحمير 🔥..
-نصفي مرق سلق الدجاج
ونضيف عليه الأرز المغسول.
(استخدمت رز أبو بنت الامريكي )
ونترك السليق على نار عالية لما تطلع وتبان حبات الرز
-نضيف عليه حليب باودر محلول بموية
ونتركه لما تطلع حبات الرز.
-أخيرًا نضع علبة قشطة.
*كل كوب رز عليه كوبين سوائل سواء مرق أو حليب
أنا جمعت بينهم ..
سويت أربع أكواب رز+ أربع أكواب مرق+ أربع أكواب حليب.
ونقلب دائما لين الانتهاء
-عند تقديم السليق نصب على الوجه:
زبدة مذوبة مع مستكة.
صحّة وعافية عليكم السليق 🤍