الهريسة العراقية
بواسطة: مريم ريحانة بغداد
تاريخ الوصفة: 20/12/2021
طريقة عمل الهريسة العراقية بالصور
الهريسة العراقية ومشهورة بالخليج على حد علمي
طبق حلو صحي للغاية
مكونات وطريقة عمل الهريسة العراقية :
كوبين حبية او قمح منزوع القشر
ننقعهم بالماي لمدة ساعتين
نغلي لترين ماء مع رشة ملح صغيرة على النار
ونصفي الحبية من ماءها
ونظيفها عالماء المغلي
نحركه بين فترة واخرى لحين ينشف الماي
نرجع نضيف 3 اكواب ماء
ونحرك لحين نلاحظ ذوبان حبوب القمح او الحبية
وعندها نطفي عالنار
ونصب الهريسه في اواني التقديم
وزينيها بالقرفة المطحونة
وعند التقديم والاكل يرش السكر على وجه الهريسه
وبالعافية
بالعادة يضيفون زيت حار عالوجه
بس انا اشوفه اضافة زايدة مع احترامي للي يحب هالاضافة
لاتنسوني من دعواتكم