• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ اكلات شعبيه طريقة الهريس طريقة الهريس بصدور الدجاج

طريقة الهريس بصدور الدجاج

بواسطة: شهزلان
تاريخ الوصفة: 20/12/2021

طريقة عمل الهريس بصدور الدجاج بالصور
http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%A7%D9%84%D9%87%D8%B1%D9%8A%D8%B3-%D8%A8%D8%B5%D8%AF%D9%88%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC.jpg


سويت هريسه .. قلت بسوي كبة هريس بس غيرت رايي

مقاديري لعمل الهريس بصدور الدجاج



حب هريس
اربع طماطات وكل ما كثروا صارت الهريسة احلى
صدور دجاج
ملح فقط بدون اضافة اي بهارات اخرى
وماء يغطي حب الهريس ويرتفع عنه يمكن باربع سانتيات ..

طريقة الهريس بصدور الدجاج :


حطيت كل المكونات في قدر على النار

من ساعتين ونص الى 3 ساعات

وممكن الى اربع
اول على نار طويلة لمن يغلي
تالي قصري النار خليها هادية مرة ..

وهذا شكل الهريس اول ما استوى حب الهريس قبل الضراب ..

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%A7%D9%84%D9%87%D8%B1%D9%8A%D8%B3-%D8%A8%D8%B5%D8%AF%D9%88%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC2.jpg


وبعدين ضربناها بالمضرب وهرسناها والله يعينكم على الضراب

واللي ما تقدر تضرب هالايام مطحنة البصل تقوم باللازم


وهذا شكل الهريس بعد الضراب ..

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%A7%D9%84%D9%87%D8%B1%D9%8A%D8%B3-%D8%A8%D8%B5%D8%AF%D9%88%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC3.jpg


وبعدين نجهز الدهن عشان نسطعها في صحن التقديم

وهذا شكل الهريس بصدور الدجاج النهائي ..

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%A7%D9%84%D9%87%D8%B1%D9%8A%D8%B3-%D8%A8%D8%B5%D8%AF%D9%88%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC4.jpg


وبالف هناء وعافية ..


إرسال الوصفة