 
                عصيدة جلجلان تونسية
بواسطة: أمل
تاريخ الوصفة: 21/12/2021
طريقة عمل عصيدة جلجلان تونسية بالصور 

عصيدة الجلجلان (لبسمسم)
المقادير لعمل عصيدة الجلجلان :
    500 غ جلجلان (سمسم)
    150 غ فرينة (طحين او دقيق)
    100 غ نشاء
    100 حليب محلي
    1 لتر و نصف ماء
    فواكه جافة حسب الرغبة
    1 لتر حليب
    2كياس كريمة فانيلا
    4 ملاعق سكر
طريقة التحضير لعمل عصيدة الجلجلان  :
    نعرج جلجلان (سمسم) و نرحيه ارطب



    و بعد انضيف الماء و الفرينة (طحين) و سكر و نشاء 

وانخلطو و انصفيه بالصفاية العادية
    


    و انحطها اطيب على نار هادئة و مانقفوش على تحريك
    
    و بعد انحطو في صحافي 

وانطيبو الكريمة و انحطها فوق لعصيدة

ونزينو عصيدة الجلجلان باللوز

 
              
