• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ عمل المقبلات وصفات محشي وصفة بطاطا محشية بالطريقة الفلسطينية

وصفة بطاطا محشية بالطريقة الفلسطينية

بواسطة: om naser_64
تاريخ الوصفة: 26/12/2021

طريقة عمل وصفة بطاطا محشية بالطريقة الفلسطينية
http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%A8%D8%B7%D8%A7%D8%B7%D8%A7-%D9%85%D8%AD%D8%B4%D9%8A%D8%A9-%D8%A8%D8%B3-%D8%BA%D9%8A%D8%B1-%D9%88%D8%A8%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%AA%D9%8A%D9%86-%D9%84%D8%B0%D9%8A%D8%B0%D8%A9-%D9%88%D9%85%D8%B5%D9%88%D8%B1%D8%A9.jpg


http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%A8%D8%B7%D8%A7%D8%B7%D8%A7-%D9%85%D8%AD%D8%B4%D9%8A%D8%A9-%D8%A8%D8%B3-%D8%BA%D9%8A%D8%B1-%D9%88%D8%A8%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%AA%D9%8A%D9%86-%D9%84%D8%B0%D9%8A%D8%B0%D8%A9-%D9%88%D9%85%D8%B5%D9%88%D8%B1%D8%A917.jpg

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%A8%D8%B7%D8%A7%D8%B7%D8%A7-%D9%85%D8%AD%D8%B4%D9%8A%D8%A9-%D8%A8%D8%B3-%D8%BA%D9%8A%D8%B1-%D9%88%D8%A8%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%AA%D9%8A%D9%86-%D9%84%D8%B0%D9%8A%D8%B0%D8%A9-%D9%88%D9%85%D8%B5%D9%88%D8%B1%D8%A92.jpg

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

عملت صينيتين بطاطا محشية وحده بطاطس محشي بصلصة الطماطم والثاني صينية محشي البطاطس بصلصة الطحينه

المقادير لعمل البطاطا المحشية بالطريقة الفلسطينية

2كيلو بطاطا
كيلو لحمة مفرومة
3 حبات بصل كبيرة مفرومة ناعم
كوب زيت زيتون
ملح + فلفل + ملعقة صغيرة قرفة+ ملعقة صغيرة بهارات
6 حبات بندورة مبروشة + ملعقة رب البندورة
نصف كوب طحينية ( رهش او راشي و هرده) مذوبة في 2 كوب ماء وحبة عصير ليمون والقليل من الملح( تخلط جيدا)


الطريقة لعمل البطاطا المحشيه موضحة بالصور والشرح مني

نقشر البطاطا ونغسلها


http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%A8%D8%B7%D8%A7%D8%B7%D8%A7-%D9%85%D8%AD%D8%B4%D9%8A%D8%A9-%D8%A8%D8%B3-%D8%BA%D9%8A%D8%B1-%D9%88%D8%A8%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%AA%D9%8A%D9%86-%D9%84%D8%B0%D9%8A%D8%B0%D8%A9-%D9%88%D9%85%D8%B5%D9%88%D8%B1%D8%A93.jpg

نحضر الحشوة ونضع الزيت في طنجرة ونضع فوقها البصل المفروم ونحرك حتى يذبل


http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%A8%D8%B7%D8%A7%D8%B7%D8%A7-%D9%85%D8%AD%D8%B4%D9%8A%D8%A9-%D8%A8%D8%B3-%D8%BA%D9%8A%D8%B1-%D9%88%D8%A8%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%AA%D9%8A%D9%86-%D9%84%D8%B0%D9%8A%D8%B0%D8%A9-%D9%88%D9%85%D8%B5%D9%88%D8%B1%D8%A94.jpg

ثم نضع اللحمة المفرومة


http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%A8%D8%B7%D8%A7%D8%B7%D8%A7-%D9%85%D8%AD%D8%B4%D9%8A%D8%A9-%D8%A8%D8%B3-%D8%BA%D9%8A%D8%B1-%D9%88%D8%A8%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%AA%D9%8A%D9%86-%D9%84%D8%B0%D9%8A%D8%B0%D8%A9-%D9%88%D9%85%D8%B5%D9%88%D8%B1%D8%A95.jpg

نضع الملح والفلفل الاسود والقرفة والبهارات فوق اللحم ونحرك


http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%A8%D8%B7%D8%A7%D8%B7%D8%A7-%D9%85%D8%AD%D8%B4%D9%8A%D8%A9-%D8%A8%D8%B3-%D8%BA%D9%8A%D8%B1-%D9%88%D8%A8%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%AA%D9%8A%D9%86-%D9%84%D8%B0%D9%8A%D8%B0%D8%A9-%D9%88%D9%85%D8%B5%D9%88%D8%B1%D8%A96.jpg

وهكذا تصبح حشوة اللحم جاهزة


http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%A8%D8%B7%D8%A7%D8%B7%D8%A7-%D9%85%D8%AD%D8%B4%D9%8A%D8%A9-%D8%A8%D8%B3-%D8%BA%D9%8A%D8%B1-%D9%88%D8%A8%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%AA%D9%8A%D9%86-%D9%84%D8%B0%D9%8A%D8%B0%D8%A9-%D9%88%D9%85%D8%B5%D9%88%D8%B1%D8%A97.jpg

ونحفر حبات البطاطا


http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%A8%D8%B7%D8%A7%D8%B7%D8%A7-%D9%85%D8%AD%D8%B4%D9%8A%D8%A9-%D8%A8%D8%B3-%D8%BA%D9%8A%D8%B1-%D9%88%D8%A8%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%AA%D9%8A%D9%86-%D9%84%D8%B0%D9%8A%D8%B0%D8%A9-%D9%88%D9%85%D8%B5%D9%88%D8%B1%D8%A98.jpg

وفي هذه الاثناء بتكون الحشوة بردت ونقوم بحشي البطاطا

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%A8%D8%B7%D8%A7%D8%B7%D8%A7-%D9%85%D8%AD%D8%B4%D9%8A%D8%A9-%D8%A8%D8%B3-%D8%BA%D9%8A%D8%B1-%D9%88%D8%A8%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%AA%D9%8A%D9%86-%D9%84%D8%B0%D9%8A%D8%B0%D8%A9-%D9%88%D9%85%D8%B5%D9%88%D8%B1%D8%A99.jpg



نضع زيت في مقلاة ونتركها تغلي ثم نضع حبات البطاطا



http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%A8%D8%B7%D8%A7%D8%B7%D8%A7-%D9%85%D8%AD%D8%B4%D9%8A%D8%A9-%D8%A8%D8%B3-%D8%BA%D9%8A%D8%B1-%D9%88%D8%A8%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%AA%D9%8A%D9%86-%D9%84%D8%B0%D9%8A%D8%B0%D8%A9-%D9%88%D9%85%D8%B5%D9%88%D8%B1%D8%A910.jpg

ونقلبها



http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%A8%D8%B7%D8%A7%D8%B7%D8%A7-%D9%85%D8%AD%D8%B4%D9%8A%D8%A9-%D8%A8%D8%B3-%D8%BA%D9%8A%D8%B1-%D9%88%D8%A8%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%AA%D9%8A%D9%86-%D9%84%D8%B0%D9%8A%D8%B0%D8%A9-%D9%88%D9%85%D8%B5%D9%88%D8%B1%D8%A911.jpg



نضعها على ورق مطبخ لامتصاص الزيت



http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%A8%D8%B7%D8%A7%D8%B7%D8%A7-%D9%85%D8%AD%D8%B4%D9%8A%D8%A9-%D8%A8%D8%B3-%D8%BA%D9%8A%D8%B1-%D9%88%D8%A8%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%AA%D9%8A%D9%86-%D9%84%D8%B0%D9%8A%D8%B0%D8%A9-%D9%88%D9%85%D8%B5%D9%88%D8%B1%D8%A912.jpg



نرص بعض حبات البطاطا في طبق للفرن



http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%A8%D8%B7%D8%A7%D8%B7%D8%A7-%D9%85%D8%AD%D8%B4%D9%8A%D8%A9-%D8%A8%D8%B3-%D8%BA%D9%8A%D8%B1-%D9%88%D8%A8%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%AA%D9%8A%D9%86-%D9%84%D8%B0%D9%8A%D8%B0%D8%A9-%D9%88%D9%85%D8%B5%D9%88%D8%B1%D8%A913.jpg



ونضع الطحينية



http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%A8%D8%B7%D8%A7%D8%B7%D8%A7-%D9%85%D8%AD%D8%B4%D9%8A%D8%A9-%D8%A8%D8%B3-%D8%BA%D9%8A%D8%B1-%D9%88%D8%A8%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%AA%D9%8A%D9%86-%D9%84%D8%B0%D9%8A%D8%B0%D8%A9-%D9%88%D9%85%D8%B5%D9%88%D8%B1%D8%A914.jpg



وفي طبق اخر نضع باقي الحبات



http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%A8%D8%B7%D8%A7%D8%B7%D8%A7-%D9%85%D8%AD%D8%B4%D9%8A%D8%A9-%D8%A8%D8%B3-%D8%BA%D9%8A%D8%B1-%D9%88%D8%A8%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%AA%D9%8A%D9%86-%D9%84%D8%B0%D9%8A%D8%B0%D8%A9-%D9%88%D9%85%D8%B5%D9%88%D8%B1%D8%A915.jpg



ونضع فوقها البندورة المبروشة وملعقة رب البندورة وكوبين ماء



http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%A8%D8%B7%D8%A7%D8%B7%D8%A7-%D9%85%D8%AD%D8%B4%D9%8A%D8%A9-%D8%A8%D8%B3-%D8%BA%D9%8A%D8%B1-%D9%88%D8%A8%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%AA%D9%8A%D9%86-%D9%84%D8%B0%D9%8A%D8%B0%D8%A9-%D9%88%D9%85%D8%B5%D9%88%D8%B1%D8%A916.jpg



نضع الطبقين في الفرن الحار مدة 45 دقيقة

وهذه بعد ماخلصت



http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%A8%D8%B7%D8%A7%D8%B7%D8%A7-%D9%85%D8%AD%D8%B4%D9%8A%D8%A9-%D8%A8%D8%B3-%D8%BA%D9%8A%D8%B1-%D9%88%D8%A8%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%AA%D9%8A%D9%86-%D9%84%D8%B0%D9%8A%D8%B0%D8%A9-%D9%88%D9%85%D8%B5%D9%88%D8%B1%D8%A917.jpg



http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%A8%D8%B7%D8%A7%D8%B7%D8%A7-%D9%85%D8%AD%D8%B4%D9%8A%D8%A9-%D8%A8%D8%B3-%D8%BA%D9%8A%D8%B1-%D9%88%D8%A8%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%AA%D9%8A%D9%86-%D9%84%D8%B0%D9%8A%D8%B0%D8%A9-%D9%88%D9%85%D8%B5%D9%88%D8%B1%D8%A918.jpg



http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%A8%D8%B7%D8%A7%D8%B7%D8%A7-%D9%85%D8%AD%D8%B4%D9%8A%D8%A9-%D8%A8%D8%B3-%D8%BA%D9%8A%D8%B1-%D9%88%D8%A8%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%AA%D9%8A%D9%86-%D9%84%D8%B0%D9%8A%D8%B0%D8%A9-%D9%88%D9%85%D8%B5%D9%88%D8%B1%D8%A919.jpg



والصينية الثانية

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%A8%D8%B7%D8%A7%D8%B7%D8%A7-%D9%85%D8%AD%D8%B4%D9%8A%D8%A9-%D8%A8%D8%B3-%D8%BA%D9%8A%D8%B1-%D9%88%D8%A8%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%AA%D9%8A%D9%86-%D9%84%D8%B0%D9%8A%D8%B0%D8%A9-%D9%88%D9%85%D8%B5%D9%88%D8%B1%D8%A920.jpg



تقدم مع الارز المفلفل



http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%A8%D8%B7%D8%A7%D8%B7%D8%A7-%D9%85%D8%AD%D8%B4%D9%8A%D8%A9-%D8%A8%D8%B3-%D8%BA%D9%8A%D8%B1-%D9%88%D8%A8%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%AA%D9%8A%D9%86-%D9%84%D8%B0%D9%8A%D8%B0%D8%A9-%D9%88%D9%85%D8%B5%D9%88%D8%B1%D8%A921.jpg



http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%A8%D8%B7%D8%A7%D8%B7%D8%A7-%D9%85%D8%AD%D8%B4%D9%8A%D8%A9-%D8%A8%D8%B3-%D8%BA%D9%8A%D8%B1-%D9%88%D8%A8%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%AA%D9%8A%D9%86-%D9%84%D8%B0%D9%8A%D8%B0%D8%A9-%D9%88%D9%85%D8%B5%D9%88%D8%B1%D8%A922.jpg



صحتييييييييييييييين وهنا

ملاحظة

بامكانك بدل الطحينية تعمليها بالباشميل تتطلع رهيييبة


إرسال الوصفة
 

 

تصميم مجموعه ترايدنت العربية

Powered by SaphpLesson 4.0

© 2005 - 2022 موسوعة الطبخ arabic recipes

موقع موسوعة الطبخ موسوعة مفتوحة للطبخ والأكلات العربية بمشاركة زوار الموقع, وإدارة الموقع تخلي مسئوليتها عن حقوق أي وصفة منقولة ومن له اعتراض على وصفة خاصة مراسلتنا لحذفها من هنا

sitemap

Privacy Policy