جريش بالبرغل
بواسطة: دانيا سعيد
تاريخ الوصفة: 27/12/2021
طريقة عمل طريقة جريش بالبرغل بالصور
طريقه عمل جريش البرغل 🥘😋
مكونات ومقادير وصفة الجريش بالبرغل :
كوب برغل خشن
قطع لحم غنم 🥩
حبه بصل مفروم ناعم🌰
ملعقه كبيره ثوم مهروس 🌰😁
4 ملاعق كبيره معجون طماطم 🍅
بهارات عدلة:
لومي+ورق غار
قرفه
حبتين فلفل أخضر
بهارات مشكله:
ملح +فلفل اسود
بابريكا
كمون
فلفل احمر مجروش👇
ملعقه كبيره كزبرة ناشفه
دقيق مذوب في نصف ماء بارده 💦
الخطوات لتحضير وعمل وصفة الجريش بالبرغل :
يكون برغل خشن مغسول ومنقوع في ماء مغلي مده نصف ساعه ⌚
في جدر الضغط🔥
نحمس البصل والثوم في شويه زيت لحد ما يتكرمل البصل
ثم نضيف بهارات العدلة☝️ونحرك
ثم نضيف اللحم ونحركهم لمده خمس دقايق ⏰
ثم نضيف البهارات المشكله☝️ ومعجون طماطم
ونحركهم..
بعدها نضيف البرغل المنقوع بعد ما نصفيه من ماء ونحركهم
اخر شي نضيف الدقيق المذوب
وماء مغلي يغطي البرغل ٤سم تقريبا
ونغطي الجدر مده ٢٠ إلى ٢٥ دقيقه⏰
الف عافيه😋😍😘
