معمول لذيذ
بواسطة: هند الفوزان
تاريخ الوصفة: 29/01/2022
طريقة عمل معمول لذيذ بالتمر بالصور
معمول الكروسان بالتمر الأنيق سهل .. سريع .. ولذيذ
* المقادير والطريقة لعمل الكروسان بالتمر:
- كوبين دقيق (طحين أبيض)
"استخدمت كوب أبيض، وكوب أسمر"
بإمكانك الاستغناء عن الأبيض تماماً .. او الاكتفاء به.
- ملعقة صغيرة خميرة
- ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- رشة ملح
- نصف كوب زيت
- نصف كوب ماء دافئ
تعجن كل المقادير ثم تترك لتختمر نصف ساعة ..
تفرد العجينة، وتقص على شكل دائرة ..
- ثم يمّد فوقها (معجون التمر) بواسطة مبسط مدهون بالزيت
استخدمت معجون التمر الجاهز
- تقطع لأثمان او اكثر .. وتبرم مثل الكروسان..
- يدهن الوجه بالحليب
ويرش معمول التمر بالسمسم ..
- يُخبز معمول التمر في الفرن على حرارة متوسطة من أسفل .. ثم يحمّر من أعلى ..
صحة وعافية ..♥