• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ عمل الأرز الرز البخاري الرز البخاري بالدجاج بطريقة هند الفوزان

الرز البخاري بالدجاج بطريقة هند الفوزان

بواسطة: هند الفوزان
تاريخ الوصفة: 09/03/2022

عمل الرز البخاري بالدجاج بطريقة هند الفوزان بالصور

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%A7%D9%84%D8%B1%D8%B2-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%AE%D8%A7%D8%B1%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC-%D8%A8%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%86.jpg

وصفة رز بخاري بالدجاج سهل ولذيذ بالنكهة الأصيلة

مكونات ومقادير وطريقة عمل وتحضير الرز البخاري بالدجاج :



اولا لعمل الدجاج

ننقع دجاجة كاملة

في موية + خل+ ملح خشن+ بهارات صحيحة.

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%A7%D9%84%D8%B1%D8%B2-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%AE%D8%A7%D8%B1%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%86-chicken-bukhari-rice2.jpg

أقل شي ساعتين، وممكن ليلة كاملة.

بعدين نطلعها من موية النقع

وندهنها من داخل وبرا، بـ:

زيت زيتون، ملح، كمون، كركم، معجون طماطم، معجون فليفلة مشوي، تتبيلة طماطم مجففة.

(اختاروا المتوفر عندكم مو شوط كلها)

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%A7%D9%84%D8%B1%D8%B2-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%AE%D8%A7%D8%B1%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%86-chicken-bukhari-rice3.jpg

نشويها بشواية الفرن 🔥

او ممكن تحمّر في الفرن في صينية

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%A7%D9%84%D8%B1%D8%B2-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%AE%D8%A7%D8%B1%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%86-chicken-bukhari-rice4.jpg

لعمل الأرز البخاري ..

نحمس كمية كبيرة من شرائح من البصل الجوانح في القليل من الزيت

حتى يتشقّر (ومن الممكن إضافة حبوب الكمون)

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%A7%D9%84%D8%B1%D8%B2-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%AE%D8%A7%D8%B1%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%86-chicken-bukhari-rice5.jpg

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%A7%D9%84%D8%B1%D8%B2-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%AE%D8%A7%D8%B1%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%86-chicken-bukhari-rice6.jpg

نبهره بملح، كمون، فلفل أسود.

نضيف جزر مقطع أصابع نحيفة.

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%A7%D9%84%D8%B1%D8%B2-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%AE%D8%A7%D8%B1%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%86-chicken-bukhari-rice8.jpg

ونقلبهم سوا ..

ثم نضيف معجون طماطم، وطماطم مقشرة مطحونة.

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%A7%D9%84%D8%B1%D8%B2-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%AE%D8%A7%D8%B1%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%86-chicken-bukhari-rice9.jpg

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%A7%D9%84%D8%B1%D8%B2-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%AE%D8%A7%D8%B1%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%86-chicken-bukhari-rice10.jpg

ونتركه لما يتسبك.

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%A7%D9%84%D8%B1%D8%B2-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%AE%D8%A7%D8%B1%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%86-chicken-bukhari-rice11.jpg

وبعد ما تسبك تغمر بالماء المغلي او مرق دجاج

ويضاف له الأرز المغسول والمنقوع

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%A7%D9%84%D8%B1%D8%B2-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%AE%D8%A7%D8%B1%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%86-chicken-bukhari-rice12.jpg

ولما يرتفع الرز عن مستوى الماء

نضيف على الوجه أصابع جزر مقلية، عبارة عن:

أصابع جزر مشوحة في القليل من الزيت وملعقة صغيرة سكر

+ حبات من الحمص ( اختياري )

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%A7%D9%84%D8%B1%D8%B2-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%AE%D8%A7%D8%B1%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%86-chicken-bukhari-rice15.jpg

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%A7%D9%84%D8%B1%D8%B2-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%AE%D8%A7%D8%B1%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%86-chicken-bukhari-rice16.jpg

ونسكر عليه ٢٠ دقيقة، أو بحسب مقدار الرز حتى الاستواء ..

ونعمل بصل مقلي للتزيين

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%A7%D9%84%D8%B1%D8%B2-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%AE%D8%A7%D8%B1%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%86-chicken-bukhari-rice13.jpg

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%A7%D9%84%D8%B1%D8%B2-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%AE%D8%A7%D8%B1%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%86-chicken-bukhari-rice14.jpg

ونرجع لدجاجتنا واستوت وريحتها خيال

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%A7%D9%84%D8%B1%D8%B2-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%AE%D8%A7%D8%B1%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%86-chicken-bukhari-rice17.jpg

نقدم الرز البخاري مع الدجاج

وفوقه كشنة الجزر والبصل المقلي الصنوبر.

قدمت الرز البخاري بالدجاج مع دقوس أو صلصة لذيذة جدًا،

مكونات وطريقة الدقوس :

بصلة، طماطة، بقدونس، فلفل حار ، كزبرة، ملح، فلفل أسود، زيت زيتون، ليمون، خل

احطهم بالخلاط واخلطهم

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%A7%D9%84%D8%B1%D8%B2-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%AE%D8%A7%D8%B1%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%86-chicken-bukhari-rice18.jpg

صحّة وهَنا🧡

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%A7%D9%84%D8%B1%D8%B2-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%AE%D8%A7%D8%B1%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%86-chicken-bukhari-rice19.jpg

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%A7%D9%84%D8%B1%D8%B2-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%AE%D8%A7%D8%B1%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%86-chicken-bukhari-rice20.jpg

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%A7%D9%84%D8%B1%D8%B2-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%AE%D8%A7%D8%B1%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%86-chicken-bukhari-rice21.jpg

و صحة و هنا ❤️


إرسال الوصفة
 

 

تصميم مجموعه ترايدنت العربية

Powered by SaphpLesson 4.0

© 2005 - 2022 موسوعة الطبخ arabic recipes

موقع موسوعة الطبخ موسوعة مفتوحة للطبخ والأكلات العربية بمشاركة زوار الموقع, وإدارة الموقع تخلي مسئوليتها عن حقوق أي وصفة منقولة ومن له اعتراض على وصفة خاصة مراسلتنا لحذفها من هنا

sitemap

Privacy Policy