• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ المطبخ العربي المطبخ العراقي داطلي عراقي مقرمش مضبوط

داطلي عراقي مقرمش مضبوط

بواسطة: زينب الموسوي
تاريخ الوصفة: 08/03/2023

طريقة عمل داطلي عراقي مقرمش مضبوط بالصور من وصفات مطبخ الشيف العراقية زينب الموسوي

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%AF%D8%A7%D8%B7%D9%84%D9%8A-%D8%B9%D8%B1%D8%A7%D9%82%D9%8A-%D9%85%D9%82%D8%B1%D9%85%D8%B4-%D9%85%D8%B6%D8%A8%D9%88%D8%B7.jpg

وصفة تحضير الداطلي العراقي بالتفصيل او بلح الشام من المطبخ العراقي الاصيل والاكلات العراقية الشعبية اللذيذة

المكونات والمقادير لعمل الداطلي العراقي :


مقادير عجينة الداطلي العراقي:
ملعقتين زيت
ملعقتين شيرة

كوبين ماء

كوب ونصف طحين صفر
نصف كوب نشاء
رشة ملح


مقادير الشيرة:

كوب سكر
كوب ماء
رشة لمندوزي او ليمون

الطريقة لعمل وتحضير الداطلي العراقي :


لعمل الشيرة:
نضع كوب سكر+كوب ماء+ لمندوزي او ليمون ونخليهم على النار ٨ الى١٠ دقائق


http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%AF%D8%A7%D8%B7%D9%84%D9%8A-%D8%B9%D8%B1%D8%A7%D9%82%D9%8A-%D9%85%D9%82%D8%B1%D9%85%D8%B4-%D9%85%D8%B6%D8%A8%D9%88%D8%B72.jpg


لعمل عجينة الداطلي العراقي:
بجدر نضيف ملعقتين زيت+ملعقتين شيرة

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%AF%D8%A7%D8%B7%D9%84%D9%8A-%D8%B9%D8%B1%D8%A7%D9%82%D9%8A-%D9%85%D9%82%D8%B1%D9%85%D8%B4-%D9%85%D8%B6%D8%A8%D9%88%D8%B73.jpg


ونحركهم على نار كلش هادئة حدما يتشقرون ويتغير لونهم




http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%AF%D8%A7%D8%B7%D9%84%D9%8A-%D8%B9%D8%B1%D8%A7%D9%82%D9%8A-%D9%85%D9%82%D8%B1%D9%85%D8%B4-%D9%85%D8%B6%D8%A8%D9%88%D8%B74.jpg


ونضيف عليهم كوبين ماء ونتركه يغلي


http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%AF%D8%A7%D8%B7%D9%84%D9%8A-%D8%B9%D8%B1%D8%A7%D9%82%D9%8A-%D9%85%D9%82%D8%B1%D9%85%D8%B4-%D9%85%D8%B6%D8%A8%D9%88%D8%B75.jpg


و على جهة نخلط كوب ونصف طحين صفر+ نصف كوب نشاء+ رشة ملح
ونضيفها على الماء بالقدر وهو حار بعد ما نطفيه




http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%AF%D8%A7%D8%B7%D9%84%D9%8A-%D8%B9%D8%B1%D8%A7%D9%82%D9%8A-%D9%85%D9%82%D8%B1%D9%85%D8%B4-%D9%85%D8%B6%D8%A8%D9%88%D8%B76.jpg


ونحركهم بالملعقة ونحاول نعجن المكونات وهم بحرارتهم


http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%AF%D8%A7%D8%B7%D9%84%D9%8A-%D8%B9%D8%B1%D8%A7%D9%82%D9%8A-%D9%85%D9%82%D8%B1%D9%85%D8%B4-%D9%85%D8%B6%D8%A8%D9%88%D8%B77.jpg


بعدين نشكلهم بفورمة كريما او قبق زيت


http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%AF%D8%A7%D8%B7%D9%84%D9%8A-%D8%B9%D8%B1%D8%A7%D9%82%D9%8A-%D9%85%D9%82%D8%B1%D9%85%D8%B4-%D9%85%D8%B6%D8%A8%D9%88%D8%B78.jpg


http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%AF%D8%A7%D8%B7%D9%84%D9%8A-%D8%B9%D8%B1%D8%A7%D9%82%D9%8A-%D9%85%D9%82%D8%B1%D9%85%D8%B4-%D9%85%D8%B6%D8%A8%D9%88%D8%B79.jpg


ونقليهم بزيت حار على نار وسط


http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%AF%D8%A7%D8%B7%D9%84%D9%8A-%D8%B9%D8%B1%D8%A7%D9%82%D9%8A-%D9%85%D9%82%D8%B1%D9%85%D8%B4-%D9%85%D8%B6%D8%A8%D9%88%D8%B710.jpg


اول ما يتغير لونهم يتشقرون شوي نطلعهم


http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%AF%D8%A7%D8%B7%D9%84%D9%8A-%D8%B9%D8%B1%D8%A7%D9%82%D9%8A-%D9%85%D9%82%D8%B1%D9%85%D8%B4-%D9%85%D8%B6%D8%A8%D9%88%D8%B711.jpg


و نكمل قلي كل العجينه
بعدين نرجع على اول مجموعة نقليها على نار كلش هادئة

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%AF%D8%A7%D8%B7%D9%84%D9%8A-%D8%B9%D8%B1%D8%A7%D9%82%D9%8A-%D9%85%D9%82%D8%B1%D9%85%D8%B4-%D9%85%D8%B6%D8%A8%D9%88%D8%B712.jpg


مع التقليب حتى يستوون من الداخل
(يعني القلي يكون على مرحلتين)


http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%AF%D8%A7%D8%B7%D9%84%D9%8A-%D8%B9%D8%B1%D8%A7%D9%82%D9%8A-%D9%85%D9%82%D8%B1%D9%85%D8%B4-%D9%85%D8%B6%D8%A8%D9%88%D8%B713.jpg


بعدين نخليهم بالشيرة الباردة واكيد من يبرد تبين النتيجة اكثر❤️

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%AF%D8%A7%D8%B7%D9%84%D9%8A-%D8%B9%D8%B1%D8%A7%D9%82%D9%8A-%D9%85%D9%82%D8%B1%D9%85%D8%B4-%D9%85%D8%B6%D8%A8%D9%88%D8%B714.jpg


http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%AF%D8%A7%D8%B7%D9%84%D9%8A-%D8%B9%D8%B1%D8%A7%D9%82%D9%8A-%D9%85%D9%82%D8%B1%D9%85%D8%B4-%D9%85%D8%B6%D8%A8%D9%88%D8%B715.jpg


ويقدم الداطلي العراقي المقرمش

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%AF%D8%A7%D8%B7%D9%84%D9%8A-%D8%B9%D8%B1%D8%A7%D9%82%D9%8A-%D9%85%D9%82%D8%B1%D9%85%D8%B4-%D9%85%D8%B6%D8%A8%D9%88%D8%B716.jpg


http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%AF%D8%A7%D8%B7%D9%84%D9%8A-%D8%B9%D8%B1%D8%A7%D9%82%D9%8A-%D9%85%D9%82%D8%B1%D9%85%D8%B4-%D9%85%D8%B6%D8%A8%D9%88%D8%B717.jpg


http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%AF%D8%A7%D8%B7%D9%84%D9%8A-%D8%B9%D8%B1%D8%A7%D9%82%D9%8A-%D9%85%D9%82%D8%B1%D9%85%D8%B4-%D9%85%D8%B6%D8%A8%D9%88%D8%B718.jpg


http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%AF%D8%A7%D8%B7%D9%84%D9%8A-%D8%B9%D8%B1%D8%A7%D9%82%D9%8A-%D9%85%D9%82%D8%B1%D9%85%D8%B4-%D9%85%D8%B6%D8%A8%D9%88%D8%B719.jpg

صحتين وعافية ❤️


إرسال الوصفة
 

 

تصميم مجموعه ترايدنت العربية

Powered by SaphpLesson 4.0

© 2005 - 2022 موسوعة الطبخ arabic recipes

موقع موسوعة الطبخ موسوعة مفتوحة للطبخ والأكلات العربية بمشاركة زوار الموقع, وإدارة الموقع تخلي مسئوليتها عن حقوق أي وصفة منقولة ومن له اعتراض على وصفة خاصة مراسلتنا لحذفها من هنا

sitemap

Privacy Policy