صالونة دجاج ماسالا هندية سهلة

بواسطة: موزة علي

تاريخ الوصفة: 12/05/2023

طريقة عمل صالونة دجاج ماسالا هندية سهلة بالصور من مطبخ موزة علي

وصفة صالونة الدجاج بالمسالا سهله وسريعه ولذيذة ومن المطبخ الهندي
how to make indian chicken masala salona recipe in arabic

مكونات ومقادير عمل صالونة الدجاج بالمسالا الهندية :

1 بصل مقطع
3 فص ثوم
1 دجاج مقطع
1 م ص بهارات البرياني
1 ك ص مسالا
1 م ك كركم
1 م ك زنجبيل مبشور
1 م ص زعفران
1 م ص باربيكا
2 حبة فلفل حار
حبات من الفلفل الأسود
حبات كمون
عود قرفة
حبات من الهيل
2علبة روب (أو 4ملاعق بودرة جوز الهند مع الماء)
1 علبة صغيرة كريمة طبخ
2م كاجو أو لوز ناعم
3 ملاعق زيت
كزبرة مفروم
1 م ك صلصة الطماطم
ملح حسب الرغبة
طريقة اعداد وتحضير وعمل وطبخ صالونة الدجاج بالمسالا الهندية :

نقلي ونحمس بالزيت

البصل والبهارات الصحيحة وعود القرفة والثوم

ثم نضيف الدجاج والكركم والبابريكا

ونتركه على النار

نضيف الطماطم المقطع والملح وصلصة الطماطم
ونتركه حتى يلين الطماطم

ثم نضيف الروب والزعفران

ومن ثم الكزبرة وبهارات البرياني مع المسالا

ثم نضيف الماء ونتركه

ثم إضافة بعد ذلك كريمة الطبخ والمكسرات الناعمة

أنا استعملت اللوز

ويترك على النار حتى يكون سميك القوام.

تقدم صالونه الدجاج ساخنة مع الرز او مع الخبز

وصحتين وعافية