فيليه سمك سيباس مشوي مع الرز الفيتنامي

طريقة عمل فيليه سمك سيباس مشوي مع الرز الفيتنامي هند الفوزان بالصور

how to make grilled fish recipe arabic style homemade


*المقادير والطريقة لعمل فيليه السمك السيباس المشوي في الفرن مع الرز الفيتنامي :


-قطع من فيليه السي باس





تتبيلة سمك السيباس او القاروص


-تتبل بزيت الزيتون، والملح، والفلفل الأسود.





-تدخل الفرن على حرارة ١٩٠ من تحت لمدة ٢٠ دقيقة، -أو بحسب حجم القطعة-


صوص سمك السي باس او القاروس


-تدهن بـ خليط عبارة عن:





(زبدة+ شراب القيقب+ صويا صوص+ معجون التوم+ صوص الباربكيو الصيني)


الأصل: معجون الميسو.





-ندخلها الفرن على الرف العلوي، والنار من فوق لما تتشقر





-لتحضير الأرز:


مكعبات بصل تحمس في القليل من الزيت والزبدة حتى تتشقر
نضيف عليها رشة من:
الكمون+ الزعفران+ الكزبرة الناشفة+ مطحون الفطر المجفف
وبعدها الرز (استخدمت الفيتنامي)
ونقلبهم سوا.
-نضيف مرق الدجاج
ونتركه لما يستوي تماماً🤍


نقدم السمك المشوي مع الأرز، وحلقات من الفلفل الأحمر الحار 🌶 وأوراق الزعتر البري، وشريحة ليمون.





-وقت التقديم يهرس السمك مع الأرز ..













صحة وعافية❤️♥️