![](http://www.encyclopediacooking.com/arabic/style/Default/assesst/img/in.png)
ملاح التقلية السودانية
بواسطة: نانا الراضي
تاريخ الوصفة: 26/08/2023
![http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures-mullah-tagalia-sudanese-food-recipes.jpg](http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures-mullah-tagalia-sudanese-food-recipes.jpg)
ملعقة ملح
نصف ملعقة فلفل اسود
ملعقة كزبرة
ربع ملعقة شمار جاف
7 حبات ثوم
لحمة مفرومة
صلصة معجون
علبة طماطم أو طماطم مخلوطة مقدار كوب
هيل
قرفة مسحونة
شطة خضراء
ملعقة إلى ملعقتين كبيرة ويكة (بامية مجففة مسحونة)
![http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures-mullah-tagalia-sudanese-food-recipes2.jpg](http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures-mullah-tagalia-sudanese-food-recipes2.jpg)
![http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures-mullah-tagalia-sudanese-food-recipes3.jpg](http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures-mullah-tagalia-sudanese-food-recipes3.jpg)
![http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures-mullah-tagalia-sudanese-food-recipes4.jpg](http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures-mullah-tagalia-sudanese-food-recipes4.jpg)