بسكويت النشادر بالماكينة

بواسطة: نانا الراضي

تاريخ الوصفة: 26/08/2023

طريقة عمل بسكويت النشادر السوداني بالماكينة بالصور من مطبخ نانا الراضي

وصفة بسكويت العيد النشادر بالماكينة من المطبخ السوداني التقليدي و الحديث والمعاصر
sudanese eid biscuits recipe

مكونات ومقادير عمل بسكويت النشادر السوداني :
كيلو ونص دقيق
ظرف بيكنج باودر (ملعقة كبيرة)
ظرف فانيلا
ملعقتين كبيرة نشادر
كوب ونص حليب دافئ
كوب ونص زيت ننقص منه مقدار ملعقتين كبار نبدلها سمنة
ملعقتين كبار سمنة
ملعقة صغيرة ملح على حسب الطعام
6 بيضات
ملعقة ونص كبيرة كاسترد
كوب سكر على حسب الطعام ممكن كوب ونص
طريقة اعداد وتحضير وعمل بسكويت النشادر بالماكينة :
اضرب واخفق البيض بالعجانة

ثم أضيف
الفانيليا والبيكنج باودر وذرة ملح والكاسترد والزيت+سمنة +السكر
واكمل خفق

اسخن الحليب على النار

وأضيف النشادر عليه
ثم اضيفه للعجانة
وأتم عملية مزج كل السوائل.

اصفى الدقيق
ثم أضيفه على الخليط بالعجانه

واعجنهم
ثم اغطى العجينة واتركها ترتاح لمدة ساعة إلى ساعة ونصف.
بعد العجينة ترتاح من ساعة لى ساعتين
اشكلها بواسطة الفرامة او المكينة بأشكال البسكويت المناسبة
افرم العجينة اشكلها واقطعها كما موضح

امسح الصينية بالزيت ثم ارص البسكويت عليها

وأدخل الفرن درجة حرارة 180 لحدى ما نصل إلى درجة التحمير المرغوبة
بعد اخراجه من الفرن نتركه في صينية مسطحة لحتى يجف تماما

بعد يبرد ويجف

يمكننا حفظه في باقة او علبة محكمة القفل

يقدم بسكويت النشادر السوداني مع الشاي 😍 بالهناء والشفاء

صحة وعافية♥️