• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ المطبخ العربي المطبخ السوداني طريقة عمل الشرموط بالفرن - لحم مجفف سوداني

طريقة عمل الشرموط بالفرن - لحم مجفف سوداني

بواسطة: زوله
تاريخ الوصفة: 28/08/2023

طريقة عمل الشرموط بالفرن - لحم مجفف سوداني من مطبخ زوله

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures-sudanese-food-recipes14.jpg


وصفة اللحم المجفف في السودان او الشيرمود او الشرموط اكلة سودانية شعبية من المطبخ السوداني التقليدي

how to make sudanese food recipes homemade

مكونات ومقادير عمل لحم مجفف سوداني :

2 كيلو لحم بقرى خالى من الدهون والعظم
ملعقه كبيره ملح
ملعقه كبيره كسبره
فصين توم

طريقة اعداد وتحضير وعمل لحم مجفف سوداني :

يقطع اللحم شرائح

ويضاف الكسبره والملح والتوم وتقلب

ويغطى بكيس بلاستيكى وتوضع فى الثلاجه 24ساعه

ثم يوضع فى صينيه فرن

ويدخل فرن فى درجه حراره 50 لمده 5 ساعات



فى السودان او الاماكن المتوفره فيها الشمس نعمل كل الخطوات بدل الفرن

ونضع شرائح اللحم في حبل

ويغطى بورق ويترك ينشف فى الشمس



http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures-sudanese-food-recipes14.jpg

صحة وعافية♥️


إرسال الوصفة