طريقة دجاج ماسالا هندي سهلة chicken masala indian style
بواسطة: ضياء القيسي
تاريخ الوصفة: 04/05/2026
1 كوب لبن زبادي (روب)
1 ملعقة صعيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1/2 ملعقة صغيرة كركم
1/2 ملعقة صغيرة كمون
1/2 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
1 ملعقة صغيرة بابريكا
1 ملعقة صغيرة غارام ماسالا ( خليط بهار هندي)
1 ملعقة صغيرة كاري
3 ملعقة كبيرة زيت ذرة
1 حبة كبيرة بصل مقطع إلى قطع متوسطة
5 فص ثوم مهروس
1 ملعقة كبيرة زنجبيل مبروش
1 عود قرفة
3 حبة هيل
1 قرن فلفل أخضر مقطع
1 قرن فلفل أحمر مقطع
3 حبة كبيرة طماطم مقشر ومفروم
1 ملعقة كبيرة معجون طماطم
1 كوب مرق دجاج أو كوب ماء + مكعب ماجي
1 كوب حليب جوز هند
1/2 كوب كريمة
