• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ عمل اللحم فيليه ستيك مشوي

فيليه ستيك مشوي

بواسطة: أم حاتم
تاريخ الطبخة: 25/08/2005

بسم الله الرحمن الرحيم


** فيليه ستيك مشوي **


http://www.ahm1.com/vb/uploaded/lpkl.jpg


المقادير :

نصف كيلو لحم فيليه بقري
عصير بصلة صغيرة
عصير نصف ليمونة كبيرة
ملعقة اكل زيت قطعة صغيرة زبدة
ملح وفلفل
جبنة مازرولا

الطريقة :

توضع شرائح الستيك في صينية ويضاف عصير البصل والليمون والبهارات والزيت وتترك لمدة ربع ساعة او اكثر
تحمر على الفحم من الناحيتين حتى تنضج
يقدم معها حبات البطاطس المشوية في الفرن مع قشرتها وعند النضج تفتح من الاعلى بواسطة سكين وتحشى بجبنة الموتزاريلا وقليل زبدة وسور كريم او تقدم معه خضار سوتيه

عوافي عليكم


التقييم
شاركي معنا