• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ وصفات الزوار طاجن سجق بالخلطة

طاجن سجق بالخلطة

بواسطة: رشا الإسكندرانية
تاريخ الطبخة: 14/07/2007

المقادير

[color=#ff0000]1/2 كيلو سجق بقالى[/color]
4 حبات فلفل رومى
6 حبات طماطم متوسطة الحجم
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
6 معالق زيت
2 معلقة سمنة
قطع من الخيار المخلل
2 كوب ماء
4 معالق جبنة موتزاريلا مبشورة
4 فصوص ثوم مدقوق
1 بصل متوسطة الحجم حلقات

الطريقة

نحضر صينية وتدهن بالسمن ، يتم تقطيع السجق لقطع صغيرة ويقطع الفلفل والطماطم الى مكعبات ، ويوضع فى الصينية مع اضافة الماء والخيار المخلل والملح والفلفل والثوم والبصل وتوضع فى الفرن مدة 30 دقيقة وتخرج وترش وجهها بالجبنة...

سمو بسم الله وبالهنا وادعولى


التقييم
شاركي معنا