موسوعة الأعشاب موسوعة الفواكه موسوعة الخضار مركز تحميل صور الطبخ
موسوعة الفوائد موسوعة المكسرات موسوعة الخلطات معلومات غذائية
English_cooking_recipes in-english-language

ضعي موقع موسوعة الطبخ في المفضلة


موسوعة الطبخ » وصفات الزوار » البدنجان المقلي في الزيت


 البدنجان المقلي في الزيت  تاريخ إضافة الوصفة : 27-7-1428هـ
بواسطة : فاطمة الزهراء أنقر هنا للإنتقال إلى موقع فاطمة الزهراء تقييم الوصفة

المقادير:
1كغ بدنجان_خبز يابس مرحي رقيق_5 حبات بيض_ملح.
الصلصة:
5حبات طماطم مرحية_ثوم و بهارات حسب الدوق_ملح.
طريقة التحضير:
نقوم بتقشير البدنجان ثم نقطعه شرائح دائرية رقيقةنغمر كل واحدة بالبيض الدي نكون قد وضعنا فيه الملح ثم الخبز المرحي فيه ملح كدلك و نقليها في زيت نباتي حتئ تحمر و هكدا دا حتئ ننهي كل البدنجان.
من جهة اخرئ نضع الطماطم و الثوم و البهارات مع ملعقتين كبيرتين زيت نباتي و ملح و نتركها مدة 20_25د (الصلصة).
نضع البدنجان في طبق نضيف له الصلصة .
ملاحظة:
حداري ان تكتروا الملح

 
 
خيارات الطبخه :  ارسلي الطبخه لصديقتك   طباعة الطبخه   
   
موقع موسوعة الطبخ على تويتر موسوعة الطبخ على الفيس بوك