• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ مأكولات بحرية عمل السمك سمك الهامور المشوي بالطماطم

سمك الهامور المشوي بالطماطم

بواسطة: أم حاتم
تاريخ الطبخة: 19/02/2008

طريقة عمل سمك الهامور المشوي بالطماطم
http://www.qassimy.com/up/users/qassimy/mashoy-1-89.jpg

المقادير

2/1 كيلو سمك هامور مخلي
3 حبات طماطم متوسطة
3 حبات ليمون معصور
5 ملاعق زيت
بهارات حسب الرغبة
ملعقتا خردل
ملعقتا مايونيز
خس وجرجير للتزيين
ملعقة واحدة من إكليل الجبل


الطريقة

اخلطي المايونيز مع الخردل والليمون جيدا
اضيفي البهارات إلى الخليط السابق وضعيه على السمك
ضعي قليلاً من الخليط على الطماطم
بهدوء رصي قطع السمك على الشواية الكهربائية مع الطماطم
قلبي السمك بين الآونة والأخرى حتى ينضج
قدميه مزيناً بالخضروات
مدة الطبخ 30 دقيقة . السعرات الحرارية: 75 سعرة حرارية لكل 100 جرام


باللغة الإندونيسية
IKAN HAMOR DI PANGGANG SAMA TOMAT

BAHAN:
1/2 kilo ikan hamor
3 buah tomat yang sedang.
3 buah jeruk di peras.
5 sendok minyak.
Bumbu secukupnya.
2 sendok hardel.
2 sendok mayonis.
Sawi jarjir untak di hiasi.
1 sendok iklil jabal.
CARA MEMBUATNYA:
1- di aduk mayonis sama hardel jeruk sampai merata.
2- di tarok bumbu di adonan lalu di simpan di ikan.
3- di tarok sedeket adonan di tomat.
4- pelan- pelan di tata ikan di sawayah sama tomat.
5- di balik ikan sedeket- sedeket sampai masak.
6- di hiasi dengan sayuran.
WAKTU : 30 MENET
Callori:75


التقييم
شاركي معنا