• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ شوربات شوربة الطماطم المشوية

شوربة الطماطم المشوية

بواسطة: أم حاتم
تاريخ الطبخة: 19/02/2008

http://www.qassimy.com/up/users/qassimy/mashoyah-1-90.jpg



[color=#ff0000]المقادير
4 حبات طماطم
كريمة سهلة التحضير
ملعقة ثوم
بهارات «ملح - فلفل أسود - كمون - كزبرة
ملعقة زبدة
ملعقتا قشطة
[/color]

[color=#ff0000]الطريقة
ضعي الطماطم في قصدير وضعيها في صينية ثم ضعيها في الفرن
اخرجيها من الفرن واخلطيها في الخلاط
ضعي الزبدة في قدر صغير وضعي عليه الثوم حتى يحمر
ضعي الطماطم المطحونة وضعي عليها كوبين من الماء
اتركيها على النار حتى تغلي وضعي البهارات عليها
صفي الشوربة بالمصفاة وضعيها مرة أخرى على النار
اخفقي الكريمة وضعيها على الشوربة مع القشطة
قدميها ساخنة بعد إضافة الخبز عليها
مدة الطبخ 20 دقيقة . السعرات الحرارية: 57 سعرة حرارية لكل 100جرام
[/color]


باللغة الإندونيسية


BUBUR TOMAT DI PANGGANG

[color=#ff0000]Bahan:
krema sahlah tahder.
1 sendok bawang putih.
bumbu, garam, sahang, hitam, kammun, ketumbar.
1 sendok zebdeh.
2 sendok gista.
[/color]

[color=#ff0000]cara membuat:
1- di simpan tomat di tima di tarok di loyang di simpan di oven.
2- di angkat dari oven di tarok di belender.
3- di tarok zebdeh di pance kecil di simpan bawang putih sampai warnanya menjadi mirah.
4- di simpan tomat yang halus di tambah 2 gelas air.
5- di biaren di aas api kalah sudah mendidih di tambah bumbu.
6- di saring bubur di saringan di simpan la gi di atas api.
7- di aduk krema di tuangkan di bubur sama gista.
8- di tambah roti lalu di hidangkan.
WAKTU: 20 MENET
CALLORI: 57 untuk 1 porongan
[/color]



التقييم
شاركي معنا