• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ وصفات الزوار خلية نحل الجالكسي بالصور

خلية نحل الجالكسي بالصور

بواسطة: عذبة الروح
تاريخ الطبخة: 13/06/2008

خلية نحل الجالكسي بالصور

http://www.drdesh.biz/uploads/3e39be19fc.jpg
[color=red]المقادير :

[color=magenta]للعجينه :


(1) : 2 ك طحين / 1/2 ك ماء / ذرة ملح / 1م ك خميره فوريه / 1م ص BP

للحشوه


http://www.drdesh.biz/uploads/9296948547.jpg

جالكسي ساده وبالكراميل / قرفه

للتغطيه :

4 كيري / 1حليب محلى كبير / 1/2 حليب (بوني أو أي حليب تبع الشاهي والنسكافيه )

ط كاكاو بودره

الطريقه :


http://www.drdesh.biz/uploads/298ed7d141.jpg

تخلط المقادير رقم (1) يدويا ً حتى تتجانس وتترك 1/4 ساعه لتختمر

http://www.drdesh.biz/uploads/d50092698c.jpg

بعد ماتختمر نرجع نضيف 2و1/2 ك طحين و1/2 ك زيت

ونعجنها جيداً ثم تغطى وتترك لتختمر

http://www.drdesh.biz/uploads/6b1adb22c3.jpg

وبعد مايتضاعف حجمها نبدأ العمل بتقطيع العجينه لكور صغيره

http://www.drdesh.biz/uploads/2cba6b4066.jpg

ثم تحشى بقطع الجالكسي

http://www.drdesh.biz/uploads/75184340c7.jpg

ثم تدحرج في القرفه ونرصها في الصينية وهكذا حتى ينتهي المقدار


http://www.drdesh.biz/uploads/20409d5d53.jpg

تدخل في فرن حامي مسبقاً حتى تستوي وتشقر


http://www.drdesh.biz/uploads/5fa33738e3.jpg

وأول ماتطلع من الفرن نصب خلطة التغطيه بشكل خطوط عشوائيةونبقي منها شويه



http://www.drdesh.biz/uploads/c8ef24a11f.jpg

http://www.drdesh.biz/uploads/fd7bc9d72e.jpg

ونرجع نخلطها مع 1م كاكاو بودره ونرجع نصبها على الصينية

http://www.drdesh.biz/uploads/4bdf0082c6.jpg

وذووووقي أحلى خليه

[/color][/color]


التقييم
شاركي معنا