• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ عمل اللحم كرات اللحم بالخضروات

كرات اللحم بالخضروات

بواسطة: أم حاتم
تاريخ الطبخة: 01/08/2008

http://www.qassimy.com/up/users/star/koraaat-1-1118888.jpg



المقادير
200 جرام لحم عجل مفروم خال من الدهون
جزرتان مبشورتان
كوستان مبشورتان
بطاطا متوسطة الحجم مبشورة
2/1 بصلة مفرومة
ملعقة صغيرة من صلصة طماطم
بيضة مخفوقة قليلاً
ملعقتان كبيرتان زيت نباتي

الطريقة
يمزج اللحم والخضار مع الصلصة والبيض معاً
نضع قليلاً من الطحين على اليدين ونشكل كريات صغيرة
نضع ملعقة من الزيت في قدر غير قابل للالتصاق
تصف الكرات ونضيف ماتبقى من الزيت عليها وتشوى في فرن حار حتى تنضج من الداخل
تقدم الكرات مع المعكرونة المسلوقة أوالأرز المسلوق
وبالهناء والعافية

[color=Red] باللغة الاندونيسية


IKAN HAMOR DI ISI



BAHAN:
- kilo ikan hamor yang tidak adatulang.
- 5 sendok kusbarra halus.
- 10 sendok bakdunis halus.
- 2 sendok bawang putih halus.
- bumbu secukupnya.
- 5 buah lemon di peras.
5 sendok minyak zetun.

CARA MEMBUAT:
1- di cuci ikan yang bersih lalu di rendam sama lemon bumbu lalu di biaren.
2- di belah ikan sedeket di tengah.
3- di simpan kusbarra bakdunis bumbu airnay lemon di baskom.
4- di aduk sampai merata di isi di ikan di tengahnya di tekan sedeket.
5- di tata ikan ikan di loyang dekat deket terus di siram mimyak di ikan.
6- di masukkan di dalam ovendi biaken sampai masak.
7- di simpan ikan di piring di hiasi dengan lemon.
Selamat menekmati.


السعرات الحرارية: 120سعرة لكل 100 جرام
مدة الطبخ والتحضير: 40 دقيقة
WAKTU: 00 MENET
CALORI: 00
[/color]


التقييم
شاركي معنا