• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ عمل الأرز لحم مع رز بالبخار

لحم مع رز بالبخار

بواسطة: أم حاتم
تاريخ الطبخة: 01/08/2008

http://www.qassimy.com/up/users/star/69739_beef2088888.jpg


[B]المكونات- الكمية
[/B]
لحم بقر 300 غ

جزر 50 غ

فلفل أخضر 50 غ

بصل 50 غ

ثوم 10 غ

رز مصري 300 غ

زبدة 20 غ

زيت ذرة 100 ملل

ملح بحسب الرغبة
[B] الطريقة
[/B]
1. اسحبي العظام من اللحم وتبليه بالملح والفلفل والثوم.

2. قطعي الجزر والبصل والفلفل الأخضر إلى شرائح وأضيفيها إلى اللحم، ثم أضيفي الزيت والزبدة.

3. ضعي المقادير في صينية وضعيها في فرن متوسط الحرارة حتى تنضج.

4. اطهي الرز على البخار وقدميه ساخناً مع اللحم.

5. أضيفي الرز البسمتي واتركيه على النار الى أن ينضج ويتبخر مرق اللحم.

6. حمري الصنوبر وأضيفيه الى الرز واللحم.


التقييم
شاركي معنا