• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ عمل الخضار كفتة البطاطا بالبازلاء

كفتة البطاطا بالبازلاء

بواسطة: أم حاتم
تاريخ الطبخة: 01/08/2008

http://www.qassimy.com/up/users/star/KOFTAH-1-11333.jpg



المقادير
حبتا بطاطا مسلوقتان
2/1 كوب دقيق أبيض
بصلة مفرومة
ملعقة ثوم مطحون
بهارات «ملح- فلفل أسود – كمون
جزرتان مقطعتان إلى حلقات
علبة بازلاء
بيضتان
2/1 كوب بقسماط
شرائح ليمونة
زيت للقلي

الطريقة
اسلقي البطاطا جيدا ثم اهرسيها بالشوكة
ضعيها في وعاء وضعي عليها البصل المفروم والثوم والبهارات
اضيفي الدقيق مع البيضة وقلبي جيداً حتى يتكون لديك عجين من البطاطا
شكلي على هيئة كفتة ثم غمسي في البيض والبقسماط
اقلي في زيت عميق حتى تحمر الكفتة
قدمي في طبق التقديم مع البازلاء والجزر المسلوق وشرائح الليمون
وبالهناء والعافية


[color=Red]الترجمة باللغة الاندونيسيه


BERGEDDEL KENTANG SAMA BESALIA


BAHAN:
- 2 isuah kentang di rebus.
- 1/ 2 gelas tepung terigu.
- 1 buah bawang mirah di halusi.
- 1 sendok baang putih di halusi.
- bumbu secukpnya.
- 2 buah telur.
- 1/ 2 gelas busomat.
- lemon tipis- tipis.
- minyak buat menggoreng.
CARA MEMBUAT:
1- di rebus kentang di halusi dengan garpu.
2- di simpan di baskom di simpan bawang mirah halus bawang putih bumbu.
3- di simpan tepung dengan telur di aduk samai merata sampai merata sampai tercampur adonan sama kentang.
4- di biken seperti bergedel lalu di lelup di telur sama boksomat.
5- di goreng di minyak yang panas sampai warnanya mirah.
6- di hidangkan di pirang dengan bezalia wortel di rebus sama lemon lemon tipis- tipis.


السعرات الحرارية: 120 سعرة حرارية
مدة الطبخ والتحضير: 40 دقيقة
WAKTU: 40 MENET
CALORI: 120
[/color]


التقييم
شاركي معنا