• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ وصفات الزوار صينية البطاطس باللحم المفروم من مطبخي المصورة

صينية البطاطس باللحم المفروم من مطبخي المصورة

بواسطة: ^ السفيرة^
تاريخ الطبخة: 02/08/2008

[SIZE=5]جبت لكم اليوم صينيه لذيذه مممممممممم لدرجه تجنننن .....

أنا متأكدة لو سويتوها راح تعجبكم


المقادير :


- 4 حبات بطاطس كبيرة ومسلوقة ومهروسة.
- ملح (حسب الرغبة).


ثانيا :مقادير حشوة اللحم
(كمية المقادير حسب الرغبة(
- بصل مفروم .
- فلفل رومي قطع صغيرا
- جزر مبشور
- ثوم مدقوق .
- بقدونس مفروم + شبت مفروم
- لحم مفروم مسلوق .
- ملح, فلفل أسود، كمون، كركم، قرفة و كزبرة مطحونه.

خلطة القشطة:
1قشطة .
جبنة كرافت
2 ملعقة كبيرة مايونيز
رشة من السميد
- زبده

الطريقة :

يحمر البصل والفلفل في زيت حتى يذبل. ثم يضاف إليه اللحم المفروم المسلوق مسبقا بملعقة خشب

http://www.3roos.com/uploaded2008/44444/01205524044.jpg


ثم يضاف إليه الجزر المبشورو الملح والفلفل الأسود والكمون والقرفة والكزبرة. ثم يضاف إليه . تقلب جميع المقادير حتى تنضج، وقبل إطفاء النار بقليل تضاف البقدونس والشبت.


طريقة عمل صينية البطاطس:

http://www.3roos.com/uploaded2008/44444/11205524230.jpg

نضع طبقة من عجينة البطاطس في صينية مدهونة بقليل من الزبدة

http://www.3roos.com/uploaded2008/44444/91205525225.jpg

http://www.3roos.com/uploaded2008/44444/21205524303.jpg

ونساويها بالضغط عليها باليد، ثم نضيف حشوة اللحم،

http://www.3roos.com/uploaded2008/44444/31205524544.jpg


تخلطي علبة القشطة + 2ملعقة مايونيز + علبة جبن كرافت مبشور وتوضع فوق الحشوة


http://www.3roos.com/uploaded2008/44444/31205524763.jpg

ثم يرش السميد الناعم ثم تدخل الفرن حتى تنضج ويتماسك البطاطس.

http://www.3roos.com/uploaded2008/44444/31205524763.jpg

http://www.3roos.com/uploaded2008/44444/51205524983.jpg


http://www.3roos.com/uploaded2008/44444/71205525102.jpg

http://www.3roos.com/uploaded2008/44444/81205525160.jpg
وبالهنا والعافية ..
[/SIZE]


التقييم
شاركي معنا