• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ وصفات الزوار طريقه عمل البيتزا بشكل روعه

طريقه عمل البيتزا بشكل روعه

بواسطة: ارض السلام
تاريخ الطبخة: 02/08/2008

بسم الله الرحمن الرحيم

المقادير :


3 كوب من الطحين

نصف كوب زيت

رشة ملح

4 ملاعق كبيرة حليب

ملعقة صغيرة سكر

ملعقة كبيرة خميرة

نصف كوب ماء دافيء

الحشوة:

جبنة موزاريلا

صلصة طماطم

مشروم

بندورة

فلفل حلو

زعتر

وزيتون وكل مقادير الحشوة حسب الحاجة ( مقارنة بكمية العجينة )

الطريقة

نضع الطحين ونخلط معه المقادير الجافة ( الملح - الخميرة - السكر - والحليب )

ونعمل حفرة بالوسط ونضيع

فيها الزيت والمياه الدافئة حسب الحاجة ونعجنها جيدا.

نترك العجين ليرتاح نصف ساعة بمكان دافيء

ثم نفرد العجينة بالصينية ونرسم علامه ونضيف خطوط كما بالشكل




http://up105.arabsh.com/my/36dbc3e.gif

نضع الصلصة كما تشاهدون ونضع الحشوة على الأطراف ثم نضع الجبنة على الوجه



http://up105.arabsh.com/my/a5aff55.gif


نأخذ كل طرف قطعناه ونلصقه كما هو مبين و بعد الانتهاء من كل طرف ندهنها

ببياض البيض المخفوق ونضع القليل من السمسم او حبة البركة ( حسب الرغبة )

ونضعها بالفرن لتنضج و لتحمر

وبالهنا والشفا

http://up104.arabsh.com/my/fbd3671.gif


وان شاء الله ان تنال اعجابكم


التقييم
شاركي معنا