• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ المطبخ العربي المطبخ الفلسطيني دونات ام ناصر هش وخفيف ولذيذ بس خذي بالك على اصابعك (مصور بالخطوات)

دونات ام ناصر هش وخفيف ولذيذ بس خذي بالك على اصابعك (مصور بالخطوات)

بواسطة: om naser_64
تاريخ الطبخة: 03/08/2008

[SIZE=4]المطبخ الفلسطيني - وصفات واطباق من فلسطين- مطبخ قصيمي نت

بسم الله الرحمن الرحيم
[/SIZE]

http://upsarab.com/uploads/a7e2645915.jpg

المقادير:

أكواب طحين
رشة ملح
نصف كوب سكر
ثلاث ارباع كوب زبدة
2ملعقة صغيرة بكنج باودر
بيضة
ملعقة كبيرة خميرة
كوب ونصف حليب سائل[/color][/SIZE]


الشوكلاته عبارة عن

قالب صغير(100 غرام) زبده سايحة
4 ملاعق كبيرة سكر بودرة
نص كوب كاكاو بودرة
كوب حليب بودرة + نص كوب ماء

نخلطهم على الخلاط جيدا حتى يصبحوا مثل الكريمة



العجينه الطريقة:

4 أكواب طحين

http://upsarab.com/uploads/460bc3bd01.jpg

رشة ملح

http://upsarab.com/uploads/d324d0d190.jpg

نصف كوب سكر

http://upsarab.com/uploads/b899ba2747.jpg

ثلاث ارباع كوب زبد ويفرك جيدا باطراف الاصابع ليختلط جيدا

http://upsarab.com/uploads/d089b336ab.jpg

2 ملعقة صغيرة بكج باودر

http://upsarab.com/uploads/d092d029c3.jpg


بيضة

http://upsarab.com/uploads/50d2fdaaa1.jpg

ملعقة كبيرة خميرة

http://upsarab.com/uploads/280ad39d57.jpg





كوب ونصف حليب نضعه قليلا قليلا ونعجن حتى يتجانس العجين ويصبح لايلتصق باليد

http://upsarab.com/uploads/26f3914a4f.jpg

تعجن المقادير جيدا ونتركها لتتخمر ساعة

http://upsarab.com/uploads/232eac2284.jpg

وهذه بعد التخميير

http://upsarab.com/uploads/5b7ce14522.jpg


نضع العجين على طاولة مرشوشه طحين وندلكها جيدا ثم نتركها ترتاح ساعتين

نقوم بدهن صينية وتقطع العجين قطع صغيرة

http://upsarab.com/uploads/b489b02710.jpg

نبدا برق القطع قليلا

http://upsarab.com/uploads/390a5fb557.jpg

واستعملت غطاء ميرندا لعمل دائرة الوسط

http://upsarab.com/uploads/17d182dd5d.jpg

http://upsarab.com/uploads/fcb12fe927.jpg



نضع الزيت الغزير على النار حتي يغلي ونبدأ بالقلي

http://upsarab.com/uploads/49dbad7d98.jpg

http://upsarab.com/uploads/a39c872a96.jpg

وحتى القطع الصغيرة ماتحرمي حالك منها

http://upsarab.com/uploads/e6ef621580.jpg

وهذا المقدار بعد القلي (ضعيها على ورق لامتصاص الزيت)

http://upsarab.com/uploads/047fe2d1c4.jpg

وصورة اقرب

http://upsarab.com/uploads/c3f81b4138.jpg

http://upsarab.com/uploads/5e8d4a362d.jpg

تدهن وتزين حسب الرغبة

هنا بكريمة الشوكلاته

http://upsarab.com/uploads/f63a1c01e8.jpg

وهنا بالسكر الناعم

http://upsarab.com/uploads/d4cf953b59.jpg

واحلى قطعتين لاجمل الردود

http://upsarab.com/uploads/3e053bee4a.jpg


صحتين وهنا

[SIZE=4]المطبخ الفلسطيني - وصفات واطباق من فلسطين- مطبخ قصيمي نت

[/SIZE]


التقييم
شاركي معنا