• EN
  • اشراف أم حاتم

كفتة الدجاج او السمك

بواسطة: هنــــــــــــد
تاريخ الطبخة: 09/08/2008

طريقة عمل كفتة الدجاج او السمك
http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_-the-modus-operandi-of-kofta-fish-%D9%83%D9%81%D8%AA%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%85%D9%83.jpg
المقادير:
سمك فيليه
بطاطا حجم صغير
ذرة ملــــــــح
بصلة صغيرة الحجم
4 فصوص ثوم
ملعقة كسبر مفروم
ملعقة بهارات مشكلة
بيضــــــــــة
خبز مطحون
زيت للقلى

الطريقـة :
1- يوضع السمك الفيليه فى ماء حتى يغلى .
2-يفرم السمك الفيليه والبطاطا والبصل والكسبر والثوم .
يضاف الملح والبهارات ويعجن بالبيض وتلف فى الخبز المطحون فى حجم البيضة الصغيرة
وتقلى فى الزيت .

وتقدم بالهناء

ملاحظــــــــــــــــــــــه///
يمكن استبدال السمك الفيليه بصدور الدجاج أو لحم البقر


التقييم
شاركي معنا