• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ المطبخ العالمي المطبخ الهندي الكيما اكلة هندية سهلة وخفيفة ولذيذة تعجبكم

الكيما اكلة هندية سهلة وخفيفة ولذيذة تعجبكم

بواسطة: السفيرة**
تاريخ الطبخة: 13/08/2008

الكيما اكلة هندية سهلة وخفيفة ولذيذة تعجبكم
http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%A7%D9%83%D9%84%D8%A9-%D9%87%D9%86%D8%AF%D9%8A%D8%A9-%D8%B3%D9%87%D9%84%D8%A9.jpg

الكـــــيما طبق هندي شهى ومعرووف مكون من اللحم المفروم والبازيلا الخضراء او الخضروات المثلجة

وااااااايد لذيذة وحلوة وخاصة اللي يحبون الأكل الحار المضبوطة إن شاء الله :



المقادير

كيلو لحمة مفرومة
ملعقتين سمن
بصلتين مقطع شرايح
فصين ثوم مدقوق
ملعقه زنجبيل طازج مدقوقه
نصف ملعقة فلفل احمر حار او فلفل اخضر حار طازج (اختياري) ممكن فلفل بارد
نصف ملعقه كمون
ملعقه صغيره كركم

اربع حبات طماطم مقشرة ومفرومة
فنجان صلصة طماطم
كوب بسلا خضراء مثلجه او خضروات مثلجة

الطريقة :-

http://www.hawahome.com/vb/nupload/36848_1183215045.jpg


يسخن الزيت في قدر و نضع عليه اللحم حتى يذبل

http://www.hawahome.com/vb/nupload/36848_1183215896.jpg

ثم يضاف البصل و يطهى مع التحريك


يضاف الزنجبيل و الثوم و الفلفل الحار و البهارات والخضروات المثلجة والطماطم والصلصة وكوب مايمع التحريك لمده 15 دقيقة ويقدم مع الليمون والخبز

http://www.hawahome.com/vb/nupload/36848_1183215654.jpg

http://www.hawahome.com/vb/nupload/36848_1183216134.jpg

http://www.3bir.com/web/a/9603_31168612732.gif


التقييم
شاركي معنا