• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ عمل المقبلات البطاطس المقلية بالبيض

البطاطس المقلية بالبيض

بواسطة: أم حاتم
تاريخ الطبخة: 13/08/2008

http://www.qassimy.com/up/users/qassimy/ryt2152.jpg



المقادير:
-حبتان من البطاطس ذات الحجم الكبير
-بيضتان
-رشة صغيرة من الفلفل الآسود ورشة ملح
-بعض البقدونس للتزين
-زيت للقلي

طريقة التحضير :
1-اسلقي البطاطس جيدا.
2-قشري البطاطس ثم اهرسيها في اناء مع اضافة الملح والفلفل.
3-اضيفي البيض مع التقليب باليد.
4-بعد ان تصبح الخلطة كالعجينة المتماسكة.اغلي الزيت في المقلاة.
5-شكلي العجينة باليد وعلى شكل أقراص ثم اقليها بالزيت.
6-زيني الطبق بقليل من البقدونس وقدميه ساخنا.


التقييم
شاركي معنا