• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ عمل المقبلات حلقات الباذنجان باللبنة

حلقات الباذنجان باللبنة

بواسطة: أم حاتم
تاريخ الطبخة: 13/08/2008

http://www.qassimy.com/up/users/qassimy/uuki9542.jpg



المقادير :

-علبة لبنة متوسطة
- 3 ملاعق طعام مايونيز
- رشة ملح
- رشة فلفل أسود
- 6 باذنجان شرائح دائرية
- كوب بقدونس مفروم
- 25 زيتون أخضر شرائح
- 6 خبز توست
- 3 ملاعق طعام زيت زيتون


طريقة التحضير :
1-اخلطي اللبنة مع المايونيز. تبليه بالملح والفلفل.
2-قطعي التوست إلى دوائر. امسحيه بالخليط.
3-حمري دوائر الباذنجان إما بالزيت أو في الفرن بعد رشه بالزيت.
4-ضعيها على الخبز. وامسحيه بطبقة أخرى من الخليط.
5-رشي عليه البقدونس. وضعي عليه حبات الزيتون


التقييم
شاركي معنا