• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ أطباق واكلات شعبيه صينية رقاق بخبز الصاج

صينية رقاق بخبز الصاج

بواسطة: أم حاتم
تاريخ الطبخة: 01/09/2008

http://www.qassimy.com/up/users/qassimy/Pictures_2008_09_01_15b33c9.jpg




الطبق من الاطباق الشعبية

المقادير:
ـــ نصف كيلو لحمة مفرومة مع البصل والصنوبر.
ـــ كوب أو أكثر مرقة دجاج.
ـــ ملعقة كبيرة مازولا.
ـــ ربطة خبز صاج.
الطريقة:
نحضر ربطة خبز صاج ونصف كيلو لحمة مفرومة ومقلية مع البصل والصنوبر وكوب أو أكثر مرقة دجاج.
نضع قليلا من المازولا في صينية مدورة، ثم نضع أول رغيف من خبز الصاج ونسقيه بقليل من مرقة الدجاج، ثم نضع فوقه خلطة اللحمة، ثم نضع رغيفا ثانيا ونكرر العملية حتى تنتهي الأرغفة، طبعا يكون الرغيف الأخير على الوجه من دون حشوة.
نقطع أرغفة الخبز المحشوة إلى مربعات، ثم ندخل الصينية إلى الفرن ونخبزها، ويجب أن تحمر قليلا، ثم تقطع وتقدم


التقييم
شاركي معنا