• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ أطباق واكلات شعبيه المحلاء طبق شعبي من السعودية

المحلاء طبق شعبي من السعودية

بواسطة: فهد
تاريخ الطبخة: 03/09/2008

http://www.qassimy.com/up/users/star/181060.jpg



المحلاء من الاطباق الشعبية ويقدم مع الافطار صباحا او مع قهوة الصباح وتحضيره يحتاج حوالي ساعتين ولكنه سهل

المكونات والمقادير

تمر منزوع النوى (5كوب)
طحين اسمر (3.5كوب)
زبدة(1.5كوب)
فلفل اسود

طريقة التحضير

يغلى التمر في قدر حتى يذوب ثمى يخلط بالخلاط ثم يصفى بالمصفاة يوضع في القدر على النار ويضاف له الطحين بالتدريج مع التحريك المستمر لمدة ربع ساعه حتى يصبح ذو قوام ثقيل يترك لمدة ساعة على النار ثما يقدم ساخنا وتضاف فوقة الزبده ويرش بالفلفل الاسود ويفضل ان يقدم وهو ساخن


التقييم
شاركي معنا