• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ وصفات الزوار بسبوسه بالقشطة حتاكلي يدك وراها مو بس اصابعك وبالصور كمان

بسبوسه بالقشطة حتاكلي يدك وراها مو بس اصابعك وبالصور كمان

بواسطة: ام عمر
تاريخ الطبخة: 06/09/2008

[B][SIZE=4] جربوها و ان شاء الله بتعجبكم...

نبدأ *بالمقادير:

-كوب و نصف سميد ناعم
-كوب و نصف حليب بودرة
-كوب و ربع سكر بودرة
-ملعقة صغيرة و نصف بكن بودر
-اصبع زبدة
- 3 علب قشطة نستله

*الحشوة:
7 علب صغار قشطة نادك(قشطة طازجة)
العلبة الواحدة= 100 جرام

و اكيد القطر و فستق مطحون(للتزيين)

***الطريقة***

-في وعاء نضع الزبدة و لازم تكون لينة و بعديها نضيف فوقها
السميد + حليب بودرة + سكر بودرة + بكن بودر


http://img139.imageshack.us/img139/3456/b1copyjj0.jpg
-و نحركهم حتى تصير نفس اللي بالصورة

http://img155.imageshack.us/img155/448/bbwm7.jpg
-بعدين نضيف 3 علب قشطة نستله و نحركهم...
http://img137.imageshack.us/img137/2738/b3jk4.jpg
- في صينية تيفال نضع نصف مقدار البسبوسة.(ممكن تستخدمي صينية
زجاج بس ادهنيها زبدة بالاول)


http://img137.imageshack.us/img137/8357/b4mk0.jpg
-قبل ما نضيف القشطة نحركها بشكل دائري لين تصير قريب السائل
عشان نعرف نفردها.... مثل الصورة شوفوا كيف قبل وبعد

***قبل***


http://img139.imageshack.us/img139/3305/bb5ln3.jpg

***بعد***
http://img134.imageshack.us/img134/8522/b6mj0.jpg
- نطبق نفس الطريقة على باقي العلب ونضيفهم على طبقة البسبوسة .
http://img100.imageshack.us/img100/3299/b7nn9.jpg
-نضع النصف الباقي من البسبوسة على مهل و بالملعقة فوق القشطة(حتى لا تختلط الطبقات)
..و ندخلها الفرن حرارة 180 درجة( يكون حامي من قبل)

http://img140.imageshack.us/img140/7030/b8dq6.jpg
بعد الانتهاء من الطبقه الفوقيه
http://img89.imageshack.us/img89/886/b9kp9.jpg
-و بعد قترة انت حتلاحظي ان الاطراف صارت اجمد من قبل ...بس لا تطلعيها
من الفرن لازم الوجه بالكامل يصير اجمد من قبل

-الخطوة الاخيرة: حمريها من فوق لين تاخذ اللون الذهبي الحلو..
- بس تبرد قطعيها ووزعيها في اطباق التقديم


http://img141.imageshack.us/img141/3599/b10tx4.jpg

و حطي عليها القطر(الشيرة)
و زينيها برشة فستق.


http://img150.imageshack.us/img150/3071/b11nm1.jpg

جربوها و ما رح تندموا
و بالهنا والعافية


[/SIZE]
[/B]


التقييم
شاركي معنا