• EN
  • اشراف أم حاتم

طبقات الكسترد والمهلبيه

بواسطة: دوحة القران
تاريخ الطبخة: 09/09/2008

اكيد الكل يعرف الكسترد والمهلبيه وبتقولون قديم
بس جربوه بهالطريقه وشوفوا النتيجه
ونبدا بخطواتنا المصوره
اول شي ضعي في القدر المقادير هذي
خمس ملا عق كبيره سكر وحليب بودره
وملعقتين ونص كسترد اصلي ونص كاس مويه بارده
وحركي بقوه لين تذوب المقادير

http://www2.0zz0.com/2008/03/02/16/806991102.jpg

بعد كذا اضيف كاس مويه مغليه واحركه على النار
لين يثقل واضيف له ملعقةروح الموز واحركه واصبه في
الاطباق لحد نص الطبق مثل ماتشوفون

http://www2.0zz0.com/2008/03/02/16/977371972.jpg

الحين نصلح الطبقه البيضاء اللي هي المهلبيه
في قدر خمس ملاعق سكر وحليب بودره وذرة فنليا
وملعقتين ونص نشا الذره ورشة هيل وموية ورد
على ذوقك ونص كاس مويه بارده واحركه لين تذوب
المقادير نفس الخطوات الاولى بعدين اضيف له كاس مويه
مغليه واحطه على النار واحرك لين تثقل
واصبه فوق الطبقه الصفراء
مثل ماتشوفون

http://www2.0zz0.com/2008/03/02/16/198385103.jpg

وادخله الثلاجه نص ساعه وقبل التقديم ازينه بالفستق
مثل ماتشوفون

http://www2.0zz0.com/2008/03/02/16/102264914.jpg

وهذي على جنب لبيان الطبقات

http://www2.0zz0.com/2008/03/02/16/206122784.jpg

وصوره ثانيه

http://www2.0zz0.com/2008/03/02/16/273402321.jpg

اتمنى يعجبكم وتقررون تجربونه
عليكم بالف صحه وعافيه


التقييم
شاركي معنا