• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ وصفات الزوار ميني كباب دجاج مقلي

ميني كباب دجاج مقلي

بواسطة: دوحة القران
تاريخ الطبخة: 09/09/2008

[color=Magenta]ونبدا بالخطوات المصوره

اول شي جهزي قطع الدجاج من دون جلد ولا عظم
وشوي بصل وثوم طازج وبقدونس وحبحر احمر
بدون بذور وقشرة طماطم وفلفل بارد
وبهارات دجاج وببريكا وملح وفلفل اسود
مثل ماهو واضح في الصوره

http://www3.0zz0.com/2008/04/21/18/888771255.jpg

بعد كذا افرميهم سوا بالخلاط مثل ماتشوفون
وهذي اعواد الشوي قصيتها لانها قلي مو شوي

http://www3.0zz0.com/2008/04/21/18/859936660.jpg

بعد كذا شكليها على الاعواد وغلفيها بالغلاف
البلاستيكي بهالشكل

http://www3.0zz0.com/2008/04/21/18/258091615.jpg

وهذي صورتها بعد التغليف والتشكيل
بالسكين او باي شي مو مشكله وان شاء الله
واضح الشكل

http://www3.0zz0.com/2008/04/21/18/332456991.jpg

والحين دخليها الفريزر شوي بس عشان تمسك
حتى تقدرين تسوين كميه وتفرزنينها مايتغير طعمها
واذا هي جامده طلعيها قبل بوقت عشان تذوب
وفكي الغلاف عنها وعلى طول في زيت خفيف
وقلبيها بملقاط امسكي العود واقلبيها
عشان مايخرب شكلها وتكون مرتبه
وهذا زيت القلي

http://www3.0zz0.com/2008/04/21/18/906358443.jpg

وطلعيها على ورق نشاف والى السفره مباشره
حلاتها حاره اذا بردت ماتطلع لذيذه
يعني جهزي طبق التقديم وكل شي وآخر شي اقليها
لانها ماتاخذ وقت كانك تقلين بطاطس
وهذا شكلها النهائي

http://www3.0zz0.com/2008/04/21/18/978769230.jpg

قدمت معها كور بطاطس وحلقات بصل مع بقدونس
وسماق وطبعا ليمون

http://www3.0zz0.com/2008/04/21/18/759487539.jpg

وصوره اقرب

http://www3.0zz0.com/2008/04/21/18/903352672.jpg

اتمنى تعجبكم وتقررون تجربونها
عليكم بالف صحه وعافيه [/color]


التقييم
شاركي معنا