• EN
  • اشراف أم حاتم

الشاكرية

بواسطة: أم القمرين
تاريخ الطبخة: 11/09/2008

أحببت أن أشارككم بهذه الوصفة الشامية


وماحبيت أبخل عليكم بالوصفة يمكن وحده منكم زوجها يحب التغيير http://www.alqudaih.com/vb/images/smilies/flowers.gif



تفضلوا


الشاكريـــه


نحتاج لكيلو لحم ( طبعاً المقدار المناسب لكل شخص )
نسلقه مدة نصف ساعه وبعدين نغير الماء للتخلص من الزفر ونضيف للماء (فلفل أسود ، ورق غار ، هيل )
http://www.free-salah.net/images/8glqcprsr3wdhprc0d3.jpg



نتركه ساعتين تقريباً حتى ينضج تماما


http://www.free-salah.net/images/zpaoh7hva4420w4uf6c4.jpg



لتحضير اللبن :
نحتاج 3 علب من الروب أو 3 كاسات لبن
http://www.free-salah.net/images/r5rdfl0ybncagwalqk47.jpg


نضيف كوب من صفة اللحم للروب وإذا استخدمتي لبن بيكون المقدار أقل
نتركه على نار هادئة مع التحريك حتى يسخن الروب ويكون التحريك مستمر لأنه يحترق بسرعه مو يحترق وتوقولوا مني http://www.alqudaih.com/vb/images/smilies/ranting.gif
ونضيف ملعقه صغيرة ملح ورشة فلفل أسود

http://www.free-salah.net/images/5mmzssh3g6r0kyf1ra44.jpg


بعدين نذوب ملعقة نشا في فنجان ماء بارد
http://www.free-salah.net/images/qgvtvpbk9ofrevs5rtt.jpg


نضيفه للروب مع التحريك


http://www.free-salah.net/images/tl94vj011r9iyh6vg357.jpg


نحركه باستمرار لمدة خمس دقايق تقريباً
ثم نضيف قطع اللحم
ونتركه على نار هادئة جداً مع التحريك لمدة خمس دقايق تقريباً


http://www.free-salah.net/images/v5qnvn9j7pobpyzm.jpg




قدمته مع أرز وزينته بورق نعناع وبصل
http://www.free-salah.net/images/pyk6d7dyqcmlwol1g5c.jpg



http://www.free-salah.net/images/cr82332ohgj738zb9r1p.jpg



أتمنى تكون الوصفة عجبتكم
ترى لذيذة وتستحق التجريبhttp://www.alqudaih.com/vb/images/smilies/thumbup.gif


التقييم
شاركي معنا