• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ عمل اللحم لحم فيليه مع صلصة الريحان

لحم فيليه مع صلصة الريحان

بواسطة: أم حاتم
تاريخ الطبخة: 19/09/2008

http://www.qassimy.com/up/users/qassimy/76949_fillet.jpg



المكونات - الكمية

لحم فيليه 180غ

ملح ملعقة متوسطة

فلفل ملعقة صغيرة

كمون ملعقة صغيرة

صلصة ريحان بالطماطم 100 غ

الطريقة

1. تبلي لحم الفيليه بالملح والفلفل والكمون.

2. ضعيه في الفرن الى ان ينضج.

3. لفيه في ورق حراري وضعيه في الثلاجة من 4 الى 5 ساعات كي يتجمد.

4. قطعيه إلى شرائح رفيعة جداً ورصيها في الطبق مع وضع صلصة الريحان على الوجه، وقدميها باردة.


التقييم
شاركي معنا