• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ عمل السلطات سلطة البطاطا والأفوكادو

سلطة البطاطا والأفوكادو

بواسطة: أم حاتم
تاريخ الطبخة: 22/09/2008

http://www.qassimy.com/up/users/qassimy/080823144656batataaaa230808.jpg



المقادير:

- عصير نصف ليمونة.
- 5 ملاعق زيت زيتون.
- حفنة بقدونس مفروم.
- حفنة حبق طري مفروم ناعم.
- ملح وفلفل أسود.
- قطع لحم.
- 3 بطاطا متوسطتان الحجم.
- حبتان أفوكادو.
- بصل أخضر.
- كرفس.

طريقة تحضير:سلطة البطاطا والأفوكادو

* الطريقة:
- اطبخي قطع لحم الغنم في فرن ساخن حتى تتحمر، وفي انتظار ذلك اسلقي البطاطا في ماء مملح لمدة عشر دقائق، ثم صفيها جيداً من الماء وقطعيها لقطع متوسطة.
- قشري الأفوكادو، ثم أزيلي بذرتيهما، وقطعيهما لأجزاء متوسطة ضعيها في زبدية عميقة مع قطع البطاطس والبقدونس والحبق والكرفس والبصل الأخضر، ثم اخلطي المقادير جيداً.
- اخلطي مقادير الصلصة جيداً، ثم انثري نصفها فوق السلطة، وقدمي البقية معها.


التقييم
شاركي معنا