• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ عمل الخضار البندورة بالثوم

البندورة بالثوم

بواسطة: أم حاتم
تاريخ الطبخة: 22/09/2008

http://www.qassimy.com/up/users/qassimy/Pictures_2008_09_22_cb9a866.jpg



البندورة بالثوم

المقادير:

ـــ5 حبات بندورة مقشرة ومقطعة حلقات
ـــ3 حبات ثوم مدقوق
ـــ قليل من الملح والنعنع الناشف

الطريقة:

نقطع البندورة حلقات من دون القشر، نحضر ثوما مدقوقا ونقليه على النار بقليل من المازولا، ثم نضع فوقه حلقات البندورة، وعندما تستوي نضع فوقها الملح والنعنع الناشف، تقدم باردة

ملاحظة: بشكل دائم عندما نستعمل الثوم المدقوق نضع قليلا من المازولا في طنجرة على النار وفورا نضع فوقه الثوم، لا ننتظر أن يحمى الزيت ثم نضع الخضار مباشرة.


التقييم
شاركي معنا