• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ عمل الخضار باذنجان بالفلفل

باذنجان بالفلفل

بواسطة: أم حاتم
تاريخ الطبخة: 24/09/2008

http://www.qassimy.com/up/users/qassimy/Pictures_2008_09_23_9241b2b.jpg



المقادير:

ـــ 2 حبة باذنجان مقطع مربعات بقشره
ـــ حبة فلفل أخضر
ـــ حبة فلفل أحمر
ـــ حبة فلفل أصفر
ـــ قليل من زيت الزيتون وقليل من الملح

الطريقة:

في وعاء على النار نضع قليلا من زيت الزيتون ونضيف المقادير جميعها بعد التقطيع، وتطبخ في طنجرة مكشوفة حتى تستوي تحتاج الى ثلث ساعة على النار.


التقييم
شاركي معنا