• EN
  • اشراف أم حاتم

دجاج مشوي على الفحم

بواسطة: أم حاتم
تاريخ الطبخة: 26/09/2008

http://www.qassimy.com/up/users/qassimy/79142_3-19.jpg



المكونات - الكمية

صدر دجاج خالٍ من العظام عدد 1

برش ليمون 10غ

زيت نباتي 10غ

زيت زيتون 10غ

خل أبيض 10غ

فص ثوم مدقوق عدد 1

نعناع يابس رشة

سماق رشة

ملح ـ بهار أبيض بحسب الرغبة

الطريقة

1. ضعي الزيت النباتي وزيت الزيتون في مقلاة ثم أضيفي برش الليمون والثوم والنعناع والسمّاق وامزجي جيداً.

2. أضيفي الخل والملح والبهار وانقعي الدجاج لمدة 8 ساعات.

3. إشوي الدجاج على الفحم واتركيه حتى ينضج.


التقييم
شاركي معنا