• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ المطبخ العربي المطبخ الفلسطيني كعك ..كعك ..كعك العيد وصل، طيب، ولذيذ، وسهل( بالخطوات المصورة)

كعك ..كعك ..كعك العيد وصل، طيب، ولذيذ، وسهل( بالخطوات المصورة)

بواسطة: om naser_64
تاريخ الطبخة: 27/09/2008

كعك ..كعك ..كعك العيد وصل، طيب، ولذيذ، وسهل( بالخطوات المصورة)

المطبخ الفلسطيني - وصفات واطباق من فلسطين- مطبخ قصيمي نت

المقادير

10 أكواب طحين
ملعقة صغيرة ملح
كوب سكر بودرة
كوب سمسم
نصف كوب حبة البركة ( حسب الرغبة اولادي مابحبوه علشان هيك ماراح تشوفوه بالوصفة)
كوب حليب بودرة
3 ملاعق كبيرة خميرة
ملعقة كبيرة شومر
ملعقة كبيرة يانسون
ملعقة كبيرة محلب
او 3 ملاعق بهارات كعك جاهزة
3 أكواب سمنة سائلة
2 ونصف كوب ماء دافئ

للتمر
تمر منزوع النوى
شومر+ يانسون + قرفة + كمون + سمسم + زبدة طرية

الطريقة بالصور
اولا جهزي التمر وضعي عليه المقادير

http://eman64.jeeran.com/photos/823820_l.jpg

واخلطيهم جيدا

http://eman64.jeeran.com/photos/823821_l.jpg

جهزي الطحين والمقادير فوق بعض

http://eman64.jeeran.com/photos/823822_l.jpg

واخلطيهم وضعي البهارات

http://eman64.jeeran.com/photos/823823_l.jpg

ثم ضعي السمن

http://eman64.jeeran.com/photos/823824_l.jpg

وافركيهم باليد حتى يتخلل بعضه

http://eman64.jeeran.com/photos/823836_l.jpg

http://eman64.jeeran.com/photos/823837_l.jpg

ثم ضعي الماء واعجنيهم

http://eman64.jeeran.com/photos/823838_l.jpg

يصبحوا هكذا

http://eman64.jeeran.com/photos/823839_l.jpg

http://eman64.jeeran.com/photos/823840_l.jpg[/color][/SIZE]



اتركيهم يرتاحوا ساعة على الاقل وجهزي التمر بمساعدة اولادك مثل ماعملت البنات ساعدوني شوي بس بالتمر ابتسامة

http://eman64.jeeran.com/photos/823851_l.jpg

قطعيهم قطع صغيرة وابدئي مثل الصور

http://eman64.jeeran.com/photos/823852_l.jpg

اغلقيها

http://eman64.jeeran.com/photos/823853_l.jpg

لفيها باليد

http://eman64.jeeran.com/photos/823855_l.jpg

واعمليها على شكل خمسة

http://eman64.jeeran.com/photos/823858_l.jpg

وهذا شكلهم بالصينية ( لاتدهني الصينية باي شئ)

http://eman64.jeeran.com/photos/823859_l.jpg




ضعيهم في الفرن الحار على الرف العلوي وبعد مايتحمروا من تحت شغلي الشواية وحمريهم من فوق

http://eman64.jeeran.com/photos/823860_l.jpg

http://eman64.jeeran.com/photos/823862_l.jpg

وصورة اقرب

http://eman64.jeeran.com/photos/823861_l.jpg

http://eman64.jeeran.com/photos/823863_l.jpg

وتفضلوا معي والف صحة وهنا

http://eman64.jeeran.com/photos/823864_l.jpg

http://eman64.jeeran.com/photos/823865_l.jpg


اتمنى يكون الكعك عجبكم


التقييم
شاركي معنا